一個人如果擁有了健康的體魄、心理和文化，是值得非常自豪的事情。身體的思想的和 文化的健康，為我的成長道路鋪就了一條陽光燦爛的大道，為我今後幸福的人生打下了 良好的基礎。《生理慧醫師》會經常分享健康小知識！
事實上，雞蛋是生命中非常常見的成分，它的營養也很豐富，雞蛋中有大約7克的蛋白質，人體所需要的所有八種氨基酸和豐富的卵磷脂，最重要的是雞蛋的蛋白質類型和氨基酸組成非常完美，僅次於母乳，加上雞蛋同時又多樣化而且非常簡單。價格也很便宜--人們基本上可以負擔得起。所以有很多人稱讚雞蛋是世界上最優質、最便宜的食物。許多人都同意這一點。
不管雞蛋有多好，我們都不能隨意吃，在這裏提醒你，吃雞蛋時，不要犯這三個錯誤：
1、吃雞蛋別犯這個錯誤：生吃雞蛋
很多人喜歡吃半熟雞蛋，或者吃生雞蛋，不管營養價值和口味如何，首先要面對的問題是安全難以保證，因為雞蛋是一種很容易被細菌感染的食物，如沙門氏菌等，而致病菌很容易通過蛋殼，導致蛋清和蛋白質感染，但細菌基本上是怕熱的。我們只需要把雞蛋加熱到攝氏71度以上就能完全殺死它們。如果我生吃雞蛋，我只是趕上了一個受污染的雞蛋，那麼我只能要求更多的幸福，生活中的許多人也非常喜歡吃半熟的雞蛋。雖然這種雞蛋也被加熱過，但蛋黃是一個半熟的雞蛋，已經在68攝氏度的温度下粘住了。蛋黃是半液態的，很可能它還沒有完全達到殺菌温度，所以如果你吃了這樣的雞蛋，就會有一定的風險。
2、吃雞蛋別犯這個錯誤：吃雞蛋過量
很多人説，那些每天吃雞蛋的人大約有56人，也有很多人也開始模仿，事實上，雞蛋的使用一定要適當，一些專業營養師建議每週吃雞蛋不超過7次，至於應該根據我們的身體狀況來判斷有多少，對於成年人來説，每天吃一個雞蛋可以給孕婦和那些經常鍛鍊的人，他們可能對蛋白質有更強的需求，所以他們可以吃兩個雞蛋，對於那些有肝腎功能障礙的人，你必須徵求醫生的建議，因為蛋白質含量非常豐富，吃得太多可能會加重腎臟的負擔。
3.不要犯這個錯誤，吃雞蛋：扔掉蛋黃
有些人可能會説，每天吃56個雞蛋也有一定的先決條件，那就是根本沒有蛋黃，只吃蛋白質，如果你只吃蛋白質，你就會失去雞蛋的大部分營養，這是很可惜的。