嬰兒輔食蔬菜蝦仁粥，營養豐富，做法簡單，輔食的好選擇
不管是多麼年輕的夫妻，有了孩子之後都會把生活的重心轉移到孩子身上，特別是女生當了母親之後，會把自己身上的母愛給激發出來。小的時候生怕有哪個地方照顧不到，讓孩子出現什麼問題，而對孩子的健康造成影響。
孩子開始吃輔食之後，就想着做一些營養而且美味的食物給孩子吃，讓孩子的健康可以更好的保護，也能讓孩子茁壯健康的成長。粥是一個比較軟糯口感的食物，不管什麼人都比較適合吃，孩子做輔食的話可以把粥熬煮的爛糊一些，孩子能把營養都吸收到，也不會對孩子腸胃造成負擔。
熬粥的時候可以放一點新鮮的蔬菜和蝦仁，讓整個粥含有的營養比較多，孩子吃還可以補充身體所需要的鈣，讓體格會變得更強壯一些。而且粥的熬煮可以讓蝦仁的鮮味滲透到粥中，吃一口會讓人感覺到鮮嫩的口感。
蝦仁粥除了能給孩子吃之外，大人平時也可以多吃一些，它是有很好的養胃效果，而且容易把粥中的養分給吸收，讓身體會因它而變得健康。
【菜名】蔬菜蝦仁粥
【食材】大小米、蝦仁和菠菜、胡椒粉和料酒、香油和水
【操作步驟】
1、買回來的新鮮菠菜先給摘洗乾淨，鍋中加入水燒開把菠菜放進去焯一下水，焯水20秒後就可以給它瀝水撈出。
2、菠菜焯好水之後，就可以給它切碎一些，蝦仁把蝦線取出掉就可以把蝦肉切小塊（熬粥還是要買新鮮的蝦仁，這樣粥熬出來的味道才會好）。
3、裝入蝦仁的碗中需要加一點料酒和胡椒粉給它抓拌均勻，然後放一旁醃製一會入味。
4、大小米混合在一起用水清洗乾淨，然後把米放入電飯鍋的內膽中，加入適量的清水。
5、把內膽放入鍋中然後選擇蔬菜粥的功能鍵，開始熬煮新鮮的蔬菜粥。
6、粥在熬煮還剩最後10分鐘到時間的時候，就可以把蝦仁和菠菜一起放入鍋中，蓋上蓋子熬煮到時間就好。
7、在把蔬菜粥熬好之後，就可以加入一點鹽和香油調味，能讓整個粥有着濃郁而且噴香的味道，光聞着味道就會讓人想要喝一碗。
8、粥熬煮好之後盛出一碗，微微放涼就可以給寶寶吃，鮮嫩順滑的味道會讓孩子愛上這個味道。
【烹飪小技巧】
1、買回來的鮮蝦蝦仁要先把它的外皮給剝掉，然後把蝦的蝦線都給去除乾淨，這樣熬粥的時候才不會有泥腥味，而整個粥也會有蝦仁的鮮嫩口感。
2、菠菜它是含有很多的草酸，所以在使用菠菜前一定要給它焯水，可以把多餘的草酸都給焯掉，這樣可以讓菠菜吃的安全也不會影響到健康。
3、直接用電飯鍋的蔬菜粥功能直接把粥燉的軟爛一些，這樣孩子比較容易嚼爛而且也能把營養更好的吸收掉，還可以做一些新鮮魚肉的蔬菜魚肉粥，都是可以幫助孩子補充營養，達到健康的效果。