馬齒莧
對我們來説都不陌生，每年春天至秋天，我們都能在路邊或者田邊等有土壤的地方見到它。莧菜莖部一般較粗，多為綠色或者紅色;葉片呈卵形或菱形，有綠色和紫紅色兩種;莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香。馬齒莧有清熱利濕，殺菌，涼血解毒等作用。馬齒莧富含有維生素a、ω-3不飽和脂肪酸含量也較高，這些維生素可以有效改善血管壁彈性，以及防治心血管疾病。
芥菜
芥菜中富含了大量的蘿蔔硫素。這種物質能夠刺激我們人體細胞產生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物質的侵蝕的保護膜。另外，芥菜含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，芥菜是一種非常棒的減肥食物，可以幫助身體刮油消脂，排毒潤腸，營養又瘦身。
黑蒜
黑蒜是一種營養價值超高的保健食品，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵60-90天后製成的食品。黑蒜具有殺菌消炎、保護肝臟、調節血糖水平、降血脂、提高免疫力、助眠抗衰老等功效。黑蒜經過發酵之後，功效遠遠的超過了大蒜，它被譽為“血管清道夫”，能有效預防血管壁內沉積，常吃黑蒜可以預防心血管疾病！
