不知火是一種水果的名字，甜度非常高，而且不上火，還有敗火的效果。那麼不知火是什麼水果大家知道嗎？一起來了解一下吧。
不知火就是醜橘，又名醜柑、醜八怪，每年2至3月成熟，肉質細嫩易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質柔軟多汁，囊壁極薄而軟。是日本市場上最貴的柑橘品種。果汁糖度13-14度，成熟時酸為1?右，風味極好，品質優。
不知火的功效與作用
1.消除疲勞
不知火中含有大量的維生素C和蛋白質，脂肪等營養成分，食用不知火可以增加人體細胞的活性程度，緩解身體疲勞現象。
2.美容抗老
吃不知火可以美容抗老，醜橘營養豐富，對我們人體需要的營養元素非常有幫助。不知火不僅食用效果好，還可以打成果泥敷面膜使用，能夠讓肌膚更加細膩光滑起來。
3.潤腸通便
不知火中膳食纖維的含量很高，食用之後會在胃腸內大量吸水膨脹，增加食物殘渣濕度，促進胃腸蠕動，對緩解便秘有一定作用。
4.防癌降壓
吃不知火可以有助於防癌降壓，不知火中的營養豐富，清熱解毒的效果也很好。每天堅持食用些不知火，有效抑制人體自由基生成，極大程度的幫助我們防癌抗癌。
5.預防高血壓和動脈硬化
不知火能預防高血壓，也能減少動脈硬化發生，它含有的天然果膠和蘆丁等營養成分，能增加人體血管韌性和通透性，能促進血液循環，清除血管壁上的膽固醇，它能在維持血壓穩定的同時，防止血管老化僵化，從而也就減少了動脈硬化以及冠心病的發生。
看完上文的介紹，相信大家已經知道了不知火是什麼水果，另外文中還為大家介紹了不知火的功效與作用，希望可以幫助到大家。