芋頭可以補氣，因為芋頭富含粘蛋白皂苷和多種微量元素，可以幫助人體糾正由於微量元素缺乏而引起的生理異常，同時可以增進食慾和幫助消化，因此芋頭是一種很好補氣食品。
芋頭維持血壓的效果也很好，芋頭含有一些黏液蛋白物質。被人體吸收後，可以產生免疫球蛋白。該物質對維持血壓有積極作用。
芋頭可以增強免疫力，吃芋頭通常對提高免疫力有很好的效果，芋頭還可以在一定程度上起到預防癌症和輔助癌症治療的作用，對健康非常有益。
芋頭不建議和香蕉一起吃，它倆味道相似，卻都含有大量澱粉，所以它們的味道非常柔軟和黏稠。如果同時吃這兩種東西，你就會攝入過量的澱粉，這將使胃腸道難以消化，從而導致腹脹。