科大大想問大家2個問題:你已經給寶寶吃油了嗎?你注意過油的保質期嗎?
別看保質期上寫的是18個月,但那是未開封前的保質期。
只要開蓋,油就很容易變質,一般建議在兩個月之內吃完。
所以,你天天給娃吃的食用油,可能已經過期了!
如果準備買那種專門給娃吃的油,一定要買小!瓶!油!
圖片來源:科學家庭育兒原創
除此之外,寶寶吃油,還有很多值得注意的地方。
比如什麼時候開始吃油,每個階段要吃多少油,以及堅決不能吃哪種油......
接下來,科大大(ID:kexueyuer2012)就好好給你們講講,怎樣才能正確地為寶寶“加油”!
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寶寶不吃油,可能會影響發育!
寶寶開始吃輔食後,會自然減少母乳、配方粉等高脂肪食物的攝入。
但脂肪,對寶寶的成長十分重要!
它是寶寶智力、視力發育的基礎;沒有脂肪,需要脂肪來做溶劑的維生素A、D、E、K也不能正常吸收。
那寶寶還能從哪裏攝入脂肪呢?答案就是:食用油!
食用油的脂肪含量可以達到95%以上,在輔食中加點油,就可以代替減少的高脂肪食物。
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但值得注意的是,油雖能為寶寶提供一定的營養,攝入多了也會危害健康的,所以要適量吃!
下面,科大大就把每個階段的寶寶需要攝入的油量給大家列出來:
6個月-1歲:每天推薦加0~10 g的油 ;
1-2 歲:每天推薦加5~15 g的油 ;
2-3 歲:每天推薦加10~20 g的油 ;
4-13歲:每天推薦加20~25 g的油。
等到14歲以上,就可以每天和成人吃的一樣多了,也就是25~30g。
家長可以根據寶寶的年齡,把娃每天需要吃的量,根據烹調需求適當分配在三餐中。
如果掌握不好克數,就參考家裏常用的白瓷勺,一勺油基本在10毫升左右。
那這時候,是不是有家長要問:科大大,那該給孩子吃哪種油啊?
別急,往下看!
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給娃吃油,認準這兩種成分!
? 首先解決第一個問題:我們要給寶寶吃哪種油呢?
科大大建議,一定要選富含亞麻酸或者亞油酸的植物油!
下面直接推薦幾種,家長最好可以給寶寶換着吃,這樣營養會補充得更充分。
圖片來源:科學家庭育兒原創
? 然後是第二個問題:不同年齡階段的寶寶分別怎麼吃油?
如果娃剛開始吃輔食,也就是大概6個月的時候,基本上只吃水煮的菜或者粥。
這時候,寶爸媽可以直接往裏面拌幾滴油,並且選擇適合涼拌的油,也就是核桃油、紫蘇油、亞麻籽油...
等到1歲左右,寶寶就可以適當吃炒菜了。
家長們就需要選擇適合熗炒的油,也就是花生油、芝麻油、牛油果油、橄欖油...
總的來説,定期給寶寶換油,再看做法來選油,才是科學的吃油方法!
最後,科大大還要提醒大家,有一種油,絕對不能給娃吃!那就是農家自榨油!
之前科大大聽一位媽媽説,家裏婆婆千里迢迢帶了兩桶“自榨”花生油過來,再三叮囑這是給寶寶吃的,大人別吃。
圖片來源:科學家庭育兒原創
要我説,不僅你別偷吃,也千萬別給娃吃!
自家榨的油,相當於工業生產的原油,而原油需經過一系列複雜的工序,才能變成人們飯桌上的食用油。
如果堅持吃自家榨的油,可能會吃進去連高温烹調都很難破壞的毒素——黃麴黴毒素,這可是能致癌的物質!
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除了上面這種堅決不能吃的油,還有一種油,也要注意!
那就是藏在零食中的“超標油”!
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這些零食,吃了等於喝油!
雖然科大大已經説過很多次不要在娃太小的時候給他吃零食,但總抵不住有些長輩偷偷給娃買。
但要注意,下面這些寶寶最愛零食中,可能只吃那麼一個,寶寶一天的油量就超標了!
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這其中,還有一些聽起來就很清淡零食,如蒸蛋糕、果蔬脆等。
尤其是果蔬脆,家長千萬別想着用它來代替水果蔬菜,100g果蔬脆竟然含有40g左右的油!
還有像薯條、炸雞等食物,家長們更要注意,除了含油量高外,它們還含有反式脂肪!
反式脂肪也是油,但屬於壞油,以奶油、黃油為代表,吃多了還會影響娃的智力。
下面這些常見食物,就是反式脂肪的”重災區“,家長千萬要叮囑長輩,別隨便給娃買:
圖片來源:科學家庭育兒原創
那有沒有可以代替油的健康零食?
還真有,那就是堅果!
如果今天的烹調中基本沒有用到油,就可以給孩子吃一些堅果。
那需要吃多少,怎麼吃?有什麼需要注意的地方?點擊下方藍色字體,打開視頻看看吧!
誰説小孩子不能吃零食?認準一點,隨便吃![左上]
以上,就是孩子吃油的事了,如果還有其他問題,直接留言告訴科大大!
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