葉似竹葉，花似蝴蝶，曾拿來餵豬，既是野菜，也是藥，你可見過？
近年來，隨着生活的水平不斷提高，生活節奏快，生活壓力也越來越大，加上現在的食物中存在着大量的農藥和化學劑污染成分，使人們的健康每況愈下，各種疾病接種而來。
於是我們自然就想到了綠色無污染的食品，也就是我們常説的天然野菜，這些天然野菜不僅口味和藥用價值無可挑剔，而且還能達到養生保健的目的，所以深受廣大朋友的喜愛。
説起野菜，我們常吃的野菜就有100多種，雖説一年四季均有，但實屬春天就多，春天是野菜最旺盛的季節，比如薺菜、艾葉、清明菜、香椿、蕨菜、蒲公英、婆婆丁、茵陳、苜蓿等數不勝數，喜歡吃野菜的朋友有口福了。
今天與大家分享另外一種農村常見的野菜，它的葉子與竹葉相似，花開又像蝴蝶，既是野菜，也是藥，還曾是豬吃的豬菜，這種野草叫做鴨跖草。
鴨跖草又叫竹葉草、耳環草等，為鴨跖草科屬一年生草本植物，全國各地均有分佈，常生於路旁、田邊、原野濕地，在我家水田長得到處都是，它的生命力極強，拔下來曬半天也不死，
鴨跖草開着藍色的小花，像一隻展翅飛翔的小蝴蝶，在我們老家大家都叫它翠蝴蝶，也有人叫蘭花草。
小時候，我們常常採摘鴨跖草拿去餵豬，它的嫩葉也可做野菜食用，可炒食、做湯、做餡等，也可製成乾菜，好吃又營養，還具有很高的醫療功效。
鴨跖草具有清熱退熱、清熱解毒、滲利水濕的功效，主治流行感冒、高血壓、肝炎、腮腺炎、扁桃體炎、呼吸道感染、咽喉炎、痢疾、癰腫瘡毒、熱淋、小便短赤、毒蚊叮傷、外傷出血等病症。
在民間，鴨跖草還有一個特別的作用，就是用來止血，要是有村民幹活不小心流血了，就採鴨跖草的葉子搗爛敷在患處，止血效果特別好。
各位朋友，你們家鄉有鴨跖草嗎？春季正是採摘鴨跖草的季節，若家鄉有，寧願少吃肉也要摘來吃，嚐嚐這種天然美味。
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