想必很多人都聽説過“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句話,因為夏天温度較高,為了達到散熱的目的,毛孔處於張開狀態,所以體內陽氣較少,如果食用生冷的食物則容易損傷脾胃,而生薑具有暖身體的效果,適量的吃些便可以驅寒保暖,保健身體。
到了冬天,為了抵禦嚴寒,門窗緊閉,空氣質量較差,長期生活在這種環境下,人體的抵抗力便會下降,這時候便可以吃些蘿蔔。除此之外,冬天吃蘿蔔的好處還包括以下8個,希望大家提前瞭解。
1.促進腸胃蠕動
白蘿蔔之所以適合冬天吃,原因就是膳食纖維含量高,有助於促進腸胃蠕動,由此緩解便秘症狀。
尤其是長期久坐以及飲水量較少的情況下,排便不順暢,腸道里面堆積過多毒素便會擾亂內分泌,這時不妨用蘿蔔來製作食物吃。不僅如此,白蘿蔔裏面還含有一種叫做芥子油的物質,能夠增強食慾。
2.提高人體免疫力
想要擁有健康的身體,首先要針對性的提高人體免疫力,尤其是冬天到來後,很多人不喜歡運動,時間久了抗病能力便會下降,而胡蘿蔔中富含維生素C,不僅能夠保護肌膚,同時還有助於清除自由基以及促使維生素E更為活躍,最終達到提高抗病能力的效果。
3.延緩衰老速度
每個人都想擁有較好的皮膚狀態,但是隨着年齡增長,皮膚也會老化。這時候大家不妨從飲食入手,適量的吃些白蘿蔔,因為其中有豐富的維生素,除了可以抗氧化,同時還能防止黑色素形成。
4.清涼去火
冬天空氣本來就乾燥,再加上有些人喜歡呆在空調房內,由此更容易出現口乾咽燥等問題,進而影響正常的生活。
這時候也可以吃些白蘿蔔改善,因為蘿蔔味甘性涼,有助於緩解肝火虛旺的症狀。特別是長期抽煙的情況下,患者朋友往往還有咳嗽的表現,同樣可以吃些白蘿蔔,清除肺熱。
5.補充人體所需微量元素
眾所周知,人體的生理運轉需要各種營養元素供應,其中就包括鈣、鐵、磷,而白蘿蔔中恰好含有這些營養成分。正是如此,進入冬季之後,可以用白蘿蔔來煲湯喝。
6.輔助治療感冒
感冒雖然並不是太大的問題,但也容易引起咽喉腫痛、流鼻涕以及頭痛的症狀,這種情況下不光要及時就診,在醫生的指導下服用藥物,還得調整飲食。例如吃白蘿蔔,因為它性質寒涼,有助於清熱解毒。
7.消炎殺菌
有關的實驗發現,白蘿蔔中的糖化酶能夠分解澱粉,亞硝胺和脂肪,進而在一定程度上起到消炎的效果。
8.降血脂
對於血脂較高的人來説,不妨用白蘿蔔煲湯服用,便能擴張血管,進而降低血液中膽固醇的含量。
總而言之,雖然白蘿蔔的外在並不起眼,但它的食用價值很高,尤其是到了冬天之後,若是堅持吃白蘿蔔,便可以收穫上文中提到的8個好處。
不過,提醒腸胃不好以及有單純性甲狀腺腫的人羣,切勿大量吃白蘿蔔,否則容易加重病情。