楠木軒

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由 梁丘憐翠 發佈於 健康

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
葱爆羊肉
材料:羊肉片 250克左右、葱白 3根、鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、料酒 1湯匙、白糖少許;
做法:1.羊肉片化冰備用;
2.葱白斜刀切絲備用;
3.鍋中倒入適量的炒菜油,比平時可以稍微多一些,油温約5-6成熱左右;
4.放入化冰後的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;
5.待羊肉片開始陸續變白時,加入葱絲繼續快手翻炒均勻;
6.放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。出鍋後一定要趁熱食用。
咖啡土豆
材料:土豆、胡蘿蔔、洋葱、植物油、鹽
做法:1、土豆去皮,準備好洋葱、咖喱;
2、土豆切成滾刀塊,然後放入水中泡去澱粉;
3、洋葱切片,胡蘿蔔切塊,咖喱取兩塊;
4、鍋燒熱放入植物油;
5、放入洋葱和胡蘿蔔炒出香味;
6、放入土豆翻炒;
7、加入水煮沸;
8、放入咖喱;
9、煮至湯汁變少土豆軟爛,加入鹽調味;
10、收汁就裝盤即可。
圓白菜
材料:粉絲3個、圓白菜半個、五花肉半碗、胡蘿蔔半個、蒜適量、糖半湯匙、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、香菇3個、鹽適量
1.粉絲温水泡十分鐘後撈出控幹水份。一定要控幹哦;
2.圓白菜,胡蘿蔔切絲;
3.五花肉剁碎,香菇提前泡發剁碎,蝦乾泡發撈出濾幹,蒜末;
4.炒鍋,多點油,小火把蒜末煸金黃色;
5.倒入蝦乾煸出香氣;
6.下入粉絲,小火,用筷子不斷的攪動。3分鐘左右。
7.放入肉碎。為什麼不提前放肉碎呢。因為想保持它的口感嫩嫩的。提前放的話會把肉炒硬;
8.聽見粉絲啪啪響時,倒入圓白菜,翻炒發軟。烹入適量醬油,一點點鹽,一點點胡椒粉,適量白糖,下入胡蘿蔔絲。改大火,翻炒。最後放入香菇末。翻幾下出鍋;