高考考生怎麼吃合適？營養專家這樣建議……

高考期間，除了保證孩子飲食的營養健康，還應注重孩子進食時的愉悦度。在合理飲食結構搭配的基礎上，建議選擇易消化、孩子喜愛的食物。

考試期間的飲食應與考前幾天相近，此時保持穩定的食譜最為重要，如果突然改變平常飲食習慣，反而容易引起胃腸不適，出現腹瀉、便秘等症狀。注意！以下飲食建議僅供參考借鑑，具體還請結合考生自身情況加以選擇。

1．為緩解考生緊張情緒，家長可以準備一些孩子平時比較喜歡且營養較為豐富的食物，烹飪方法以低油、軟爛、好消化吸收為前提。

2．少進食甜食、甜味飲料和含香精色素的加工食品，過量進食此類食品容易造成血糖反應過高，不利於大腦思考。

3．此外，午餐、晚餐別吃太飽，用餐量過大的人容易感覺睏倦，吃個七八成飽可以避免影響考生飯後的學習。兩餐間可以少量加餐，以水果、酸奶為宜。

一日三餐安排注意事項

早餐：簡單清淡質量好

早餐最好方便食用，數量適中，且清淡可口，可以搭配一份開胃小菜和適量的低糖水果，開啓元氣滿滿的一天。具體而言，一頓營養充足的早餐應該含有一份粗細搭配的谷薯類食物，一份清淡易消化的優質蛋白質食物，適量蔬菜水果，以及少量的鹽和油。

午餐：豐富多樣補元氣

午餐可以豐盛一些，可以給孩子準備不同口味的飯菜，如酸甜的、紅燒的、清蒸的等等。蔬菜可以做成滑炒什錦，不同顏色的蔬菜搭配在一起，既好看又有助於增進食慾。

需要注意的是，高考期間天氣炎熱，孩子的消化功能會有所下降，因此肉類食物不要貪多；主食中的粗糧比例可以適當減少，或者選用藜麥這類易消化的粗糧來替代；蔬菜建議避免選擇粗纖維多、易產氣的，如芹菜、韭菜、生葱、生蒜等。烹調上也不宜油膩厚味，以免影響下午的複習效果。

晚餐：精緻解壓促睡眠

晚餐應選擇易消化、清淡的食物，菜餚要少量多樣，吃得過飽和油脂過高都會影響食物的消化吸收，加重胃腸道的工作負擔，從而影響睡眠質量和第二天的狀態。另外晚餐時間也不應過晚，要在睡前三個小時進餐完畢。如果怕肚子餓，可在睡前半小時到一小時之內喝半杯温牛奶，這樣做能夠舒緩神經，有助於提高睡眠質量。

最後祝高考學子：多年苦讀結碩果，金榜題名遂心願！

指導專家