今日共享的菜式是土豆燒排骨。馬鈴薯營養豐富，包含維他命、鈣、鉀等營養元素，能合理填補少年兒童成長髮育需要的各種各樣營養元素。馬鈴薯含有較少的熱量，並且吃土豆後有明顯的飽腹感，防止攝取別的人體脂肪，有益於減肥瘦身。馬鈴薯有非常好的美容護膚效果。女士常常吃土豆不但能夠 減肥瘦身，還能夠合理地保養皮膚，養顏美容。
豬排骨含有蛋白質食物和必須氨基酸，有益於少年兒童的成長髮育。他們還含有一定量的血紅蛋白(有機化學鐵)和胱胺酸，推動鐵的消化吸收，合理防止少年兒童貧血。豬排骨中含有一定量的碳酸鈣、膠原蛋白粉、骨粘蛋白等，能合理協助兒童補鈣，協助長智商高，防止老人骨質疏鬆症。
