這三類食物是升血糖大户,這樣吃,可以避免血糖升高!

空腹血糖和餐後血糖都高,看是否和經常吃這三類食物有關。

1. 無糖的烘焙食品

餅乾、麪包、蛋糕等都是烘焙食品,在製作過程中為了促使酵母發酵,都會加入白糖,即使是無糖的烘焙的食品,所含的糖分也不少。

另外這些食品本身都含有較多的澱粉,這些澱粉代謝後都會在腸道中轉變成葡萄糖吸收,致使血糖升高。

實在想吃這類烤制食品,最好自己在家烤制,儘量控制糖的用量。

如果是購買的烘焙食品,通過監測吃之前和吃之後的血糖,來判斷該食品,在一定數量的情況下對血糖的整體影響,決定是否可以吃,多少量合適。

這三類食物是升血糖大户,這樣吃,可以避免血糖升高!

2.深加工的麥片

麥片目前已經成為我們餐桌上的常見早餐食材。很多糖友認為麥片是雜糧不會升高血糖。

在日常生活中,我們能接觸到的麥片有很多品種。為了提升口感,許多麥片都經過深加工,膳食纖維都已經被破壞,達不到補充膳食纖維的效果,而且還在配方中加入大量的糖、奶精、香精、果乾等,進食後會升高血糖。

糖友選擇麥片,應該選擇只有“燕麥”一種配料的燕麥片,也就是原味麥片,而且顆粒越完整越好

對於那些“無蔗糖”的麥片,雖然沒有放蔗糖,但是會加入其他的糖類,加上麥片也是碳水化合物也會升高血糖,所以不要選擇風味麥片、配方麥片等麥片。

3.加糖的菜

許多的家常菜會加入糖來提鮮,如紅燒肉、紅燒魚、魚香肉絲、番茄炒蛋等。

糖尿病病友在外點餐時尤其要注意,提前告知後廚不要放糖了,自己在家做着吃,更放心。

以上三類食物,糖尿病病友儘量做到不吃,如果一定要吃,需要限量、限量、限量。

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