常吃膳食纖維,能降血糖、降血脂,但有些人不建議食用,來了解下
有網友提問:
“這兩三年來,我經常在各種保健品宣傳中聽到“膳食纖維”,很多人都説,膳食纖維可以改善腸胃,促進消化,能減肥、防“三高”。身邊的一些很普通的食物,也因為膳食纖維而升級為健康食物。請問,膳食纖維真的有他們説的那麼好嗎?”
膳食纖維在很多植物性食物中都有,我們平時常聽到的“纖維素”“果膠”等都屬於膳食纖維。
這類物質不是營養物質,它進入人體後,無法被消化和吸收,在胃腸呆一段時間後,就會以糞便的形式排出體外。不過,膳食纖維在腸胃易產生飽腹感,能刺激腸道蠕動,使得人體攝入總食物量變少,排便增多,從而有利於控制體重。
另外,平時攝入膳食纖維,還能夠影響倡導對其他營養物質的吸收,從而起到控制血脂,控制餐後血糖的作用。
食用膳食纖維雖然有一定的好處,但是膳食纖維是否為健康食品,還要因人而異。肥胖、高血糖、高血脂等人羣,多吃膳食纖維能控制健康狀況,對身體有好處。
但對於胃潰瘍、腸胃消化能力不好或兒童等特殊人羣來説,經常吃高膳食纖維的食物,可能會對身體健康造成影響。