腎結石是產生原因有多種，鈣、草酸、胱氨酸含量過多無法排出體外都是原因之一，也有結石是受感染產生的。鈣結石在其中佔有百分之八十，現在有越來越多的人換上腎結石也是因為飲食不當。經濟條件好了也不能天天胡吃海喝，特別是患有結石和長過結石的人，要注意飲食中的這五吃三不吃。
腎結石要吃什麼
一、黑木耳
黑木耳中含有的膠質能夠攜帶結石等雜質離開身體，達到清理機體的作用。常吃木耳可以暢通糞便，防止便秘。
二、核桃粥
大核桃煮粥口感綿軟，它可以提高腎臟的循環功能，排出形成的小顆粒結石，並且防止結石的產生。每天吃一碗頗有強心養腎的效果。
三、清水
多喝水是最好的排泄方法，促進水循環，不斷得稀釋鈣物質直到排出體外，防止鈣質沉積結合到一起。
四、檸檬
檸檬的酸可以草酸結合，溶解結石排出體外。用檸檬泡水提高代謝，防止結晶的生成，效果尤其好。
五、金錢草
金錢草煮水喝能夠利尿排水，減小腎臟負擔。但是它不適合腎臟虛寒的人，用藥會變得更虛弱。
腎結石不能吃什麼
一、大豆製品
大豆製品含有的蛋白質等營養會加重腎臟的負擔，變成結石堵塞腎臟，黃豆、豆腐等食品都要少吃。
二、菠菜
菠菜中的草酸含量高，這類食物還包括莧菜、歐芹等蔬菜，在製作前需要先進行焯水，將大部分的草酸去掉。
三、貝殼海鮮
貝殼海鮮含有高蛋白、高嘌呤、高磷脂，這些成分對於腎結石消化都會產生負擔，尤其是海鮮配酒類這種常見吃法，會讓大量的鈣質都沉澱在身體中，尿液的酸度大大增加。