當女人的皮膚缺少膠原蛋白時，就會變得松馳，容易起皺紋，看起來顯得蒼老，於是補充皮膚的膠原蛋白就成了抗衰老的首選。很多人認為，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，於是想到吃豬蹄能夠抗衰老。這種觀點曾經廣為流傳。
其實，在懂養生知識的人眼中，這種觀點是站不住腳的。今天，我們就一起來探討女人吃豬蹄到底能不能抗衰老？真正讓女人不顯老的食物，有哪些？
豬蹄中確實含有大量的膠原蛋白，但是這些膠原蛋白進入人體後，真的就能被皮膚吸收嗎？懂一點消化知識的人都知道：食物進入人體後，會被分解，然後轉化成人體所需要的營養物質。
豬蹄中的膠原蛋白進入人體後，會被轉化為氨基酸，然後合成人體最需要的蛋白質，補充到身體的各個器官。在這個過程中，皮膚也會吸收一定的蛋白質，但並不是膠原蛋白。
從上面的分析可以看出，吃豬蹄並不能夠給皮膚補充膠原蛋白，也不能抗衰老，反而會增加肥胖的風險。那麼，吃什麼食物才有抗衰老的作用，讓人看起來更年輕呢？
1、每天喝足夠的水
人體70%都是水，新生兒水含量高達90%，所以，嬰兒看起來都水靈靈的，就是這個原因。水與其它食物不同，它進入人體後不會分解，而是直接補充到各個器官，包括皮膚。因此，要想看起來更年輕，每天要喝夠2000毫升的水。
2、多吃西紅柿
西紅柿含有豐富的抗氧化劑——番茄紅素。研究發現，每天攝入 16 毫克的番茄紅素，就可以起到非常好的抗氧化作用，可以有效防治因衰老和免疫力下降引起的疾病，還可以防止皮膚變得粗糙。
3、豆類
豆類富含豐富的植物蛋白，不僅可以補充人體所需的蛋白質，而且脂肪含量很低，不用擔心發胖的問題。對於女人而言，豆類還含有非常豐富的異黃酮，能夠補充女人因年齡等問題而導致的雌激素不足，抗衰老的效果非常明顯。
4、藍莓
藍莓富含花青素等抗氧化物質，對因年齡增長而導致的認知和記憶功能下降有非常好的延緩作用，能有效對抗大腦的衰老。研究顯示，常吃藍莓的女性大腦功能衰退更慢。
5、酸奶
酸奶含有豐富的益生菌，可以提高腸道功能，還能防止腸道感染，提高人體的免疫力。而且，與一般的牛奶相比，酸奶的脂肪含量更低，鈣含量更高，還含有大量的維生素B2，對抗衰老大有裨益。