家居風水小竅門
家居風水,助你聚氣生財,消災避禍!
又到了吃無花果的季節了!新鮮的無花果,咬一口軟綿甜蜜,今年你吃了嗎?
無花果中已知含有 18種氨基酸 ,10種為人體所必需,且 富含多種維生素 ,維A、維C的含量尤其豐富;同時也是 富硒水果 ,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收。無花果的好處:
1不受咽喉病困擾了
無花果兩枚,開水沖泡,代茶頻飲,可 利咽消腫 。
2精神更好了
鮮無花果50克,瘦肉100克,水燉半小時,服湯吃肉。連服一段時間,不少於30天。
3腸胃健康了無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助食物消化,促進食慾,沒胃口的時候,可在飯前吃一顆無花果。對於 緩解習慣性便秘, 痔瘡出血 ,慢性胃炎等疾病亦有效。
4血脂降低了
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積, 起到降血壓、降血脂、預防冠心病的作用。
5消化也好了取幹無花果,切成小粒,炒至半焦,加適量白糖,無花果茶就做好了。平日用開水沖泡,既美味又促消化。
不適宜人羣:
脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者;大便溏薄者不宜生食。瞭解了食用無花果的這麼多益處,你知道怎麼挑無花果嗎?快跟着小編來看看吧~
挑選無花果,首先是要 挑選大個的 ,大個的果子果肉飽滿,水分多;其次 儘量挑選顏色較深的 ,這樣的果實才熟透了,口感上更甜;再次,可以輕捏果實表面,選較為柔軟的;最後,要 避免選購尾部開口過大的無花果 ,難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌,不太衞生。
無花果也挑好了,再為大家介紹幾種特別的無花果做法,保證美味又健康!
無花果的特別做法無花果骨頭湯
食材: 排骨、牛蒡、胡蘿蔔、無花果
步驟:
1、牛蒡,胡蘿蔔削皮切塊,無花果洗淨;
2、排骨焯水去掉血沫,洗淨;
3、瓦煲裏放入清水煮沸後,放入排骨,牛蒡,胡蘿蔔,無花果和薑片,大火燒開後用中小火煲1個半小時,放鹽拌勻即可關火。
無花果粥
食材: 新鮮花果、粳米、冰糖
1、粳米淘洗乾淨;
2、無花果洗淨去皮;
3、粳米加水煮粥;
4、粥將成時加入無花果略煮,加入冰糖即可。
自制無花果醬食材: 新鮮無花果、白糖、檸檬汁
1、無花果去皮後切成薄片,準備白糖和檸檬汁;
2、把白糖倒入無花果一起拌勻壓碎後醃製10分鐘;
3、分次倒入料理機裏攪拌細膩;
4、倒入不鏽鋼鍋裏蓋上大火煮開後轉小火;
5、一直熬至果醬濃稠倒入檸檬汁攪拌均勻再熬10分鐘即可。
看到這裏是不是更想吃了!
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