紅菜頭也叫紅甜菜，是甜菜屬的一種在草本植物，肉質根營養豐富，可以供人類食用。含有大量的天然糖份和多種礦物質，是一種在營養豐富的菜品，另外紅菜頭中還含有一些蛋白質和脂肪以及多種維生素和纖維素與氨基酸，能補充營養，也能促進身體代謝，還能起到不錯的美容養顏、補血益氣的功效。
豌豆尖是我們在生活中比較常見的一種蔬菜，富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等養分成分。能夠很好的幫助我們補充營養物質，具有很好的調理效果和防衰老成效。還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，很好的保護眼睛的健康。
菠菜是一種綠葉菜品，還含有多種微量元素，加快人體代謝，還有助於延緩衰老。而且菠菜是一道美味的家常菜，維生素含量比較高，營養豐富，美容抗衰，使皮膚細膩有彈性。菠菜能供給人體多種營養物質;，所含的的物質可以幫助我們維護正常視力，還能促進人體新陳代謝，排毒抗衰，刮油消脂，增進身體健康。
它清脆多汁，光滑而不油膩，具有獨特的香味，深受人們的喜愛。秋葵富含植物黃酮，結合各種營養成分可促進全身的全方位自我調理，從而保證內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、耐力、血液循環等功效。另外，由於秋葵富含鋅、硒等微量元素，它可以增強人體抗癌藥物的抗癌能力。