除雞蛋的全蛋白外，牛奶中的蛋白質是吸收率最高的蛋白質，高達94%，是日常補充蛋白質食物的優質來源之一；牛奶中還富含鈣質，100g牛奶能提供至少100mg鈣質，很多食物都無法達到這個要求。
不喝牛奶的朋友注意日常可以適當增加魚蝦肉攝入、動物紅瘦肉的攝入，可以適當加入大豆類食物，增加植物性蛋白質來源，更有利於蛋白質的吸收和補充；鈣質的來源如蛋類、菌類、堅果類、綠葉蔬菜、大豆類也可以成為良好來源，且鈣質的補充並不是大量吃富含鈣質的食物就行，還應當注意活化的維生素D的補充，如維生素D3補充劑，多曬太陽，這樣才能真正達到補鈣的效果。
一些朋友多喝牛奶會覺得消化不良，腹脹噁心，一些朋友比較嚴重，可能喝了牛奶就會有噁心嘔吐、腹瀉、腹脹的情況發生，這樣反倒不利於牛奶中成分的消化吸收，這樣的朋友推薦飲用酸奶（乳糖轉化為了乳酸）、椰奶、豆漿等飲品代替，但要注意豆漿雖然營養豐富，但其中鈣質含量遠不足牛奶，要注意補充鈣質豐富的食物的攝入。