火龍果的功效 吃這種水果預防缺鐵性貧血

　　火龍果是很常見的一種水果，它吃起來甜美可口，所以喜歡吃的人很多。火龍果具有很多的功效，它可以幫助人們改善便秘的症狀，還能夠美容養顏，人們吃火龍果都是直接食用，它的吃法不止這一種，要知道火龍果性涼，它的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

　　火龍果的功效

　　1、養顏美容

　　常吃火龍果能夠起到美容養顏的效果，在火龍果中含有豐富的維生素，例如維生素C，花青素等等，這些物質都是水溶性維生素，到了我們的身體中有很好的抗氧化作用，能夠清除人體內的自由基，經常吃火龍果可以起到抗衰老養顏美容的功效。

　　2、排出毒素

　　很多人應該不知道火龍果能夠排出身體中的毒素，主要是因為在火龍果中含有豐富的植物白蛋白，要知道植物白蛋白是一種有着膠質性，黏性的物質，它到了我們的身體可以和人體內的重金屬離子相結合，之後會被人們排出體外，從而起到排毒的功效。

　　3、預防便秘

　　總是出現便秘的人要常吃火龍果，我們都知道火龍果性涼，在它本身也含有豐富的膳食纖維，火龍果中含有的膳食纖維到了身體中能夠促進腸胃蠕動，排出人體腸道內的物質，常吃能夠有效的促進排便，要知道火龍果能夠起到預防便秘的功效。

　　4、預防缺鐵性貧血

　　火龍果中鐵元素的含量比較高，略高於其他的水果，而對於缺鐵性貧血的人而言，適當的食用火龍果能夠補血。

　　火龍果的吃法

　　火龍果番薯香奶飲

　　材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升

　　製法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。

　　食法：若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。

　　作用：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。

　　紅火龍果健體酒

　　材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。

　　做法

　　1、火龍果洗淨，完全晾乾後，去皮，再切成小塊;

　　2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

　　3、再倒入酒，然後封緊瓶口;

　　4、 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。

　　火龍果炒蝦仁

　　材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，澱粉、色拉油、鹽適量。

　　做法

　　1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用乾布將蝦的水份去掉。

　　2、鹽醃一會，瀝乾水份再用乾布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。

　　3、芹菜洗淨切段，火龍果去皮，葱洗淨切段。

　　4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

　　5、放油，細芹菜梗、火龍果、葱花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。

　　火龍果的禁忌

　　1、火龍果是涼性水果，腹瀉的人不宜多吃。體質虛寒的人別多吃火龍果，這種體質的人常伴有腹瀉、四肢無力、臉色蒼白無血色等症狀。

　　2、女性經期是特殊時期，需要吃一些温熱的食物，而火龍略偏涼，不能多吃，以免引起或加重痛經。

　　3、女性體質多為虛冷，不能吃太多火龍果，以免加重虛寒症狀，引起腹痛、怕冷等。

　　4、有些特殊體質的人要少吃火龍果，如痰濕體質、氣鬱體質、淤血體質等人羣。

　　5、孕婦吃火龍果要慎重，因為火龍果中含有一種植物白蛋白，這種物質有解毒排毒和保護胃壁的功效，但也是一種致敏物質，過敏體質的孕婦吃火龍果一定要警惕。

　　6、火龍果一次不能吃太多。一是因為火龍果是涼性水果，吃太多可能引起腹瀉、腹痛等;二是如果吃的是紅心火龍果，吃完會讓排泄物也是深紅色，看起來很嚇人，所以還是不要吃多了。

　　結語：火龍果是一種很常見的水果，因為算是平民一類的水果，所以喜歡的人也多，常吃火龍果可以為身體補充營養，還可以緩解和改善便秘的症狀，火龍果可以做成甜品，也能夠做成美味的菜式，大家可以選擇自己喜歡的一種吃法。