農村生長的野菜有很多，即使是生長在農村的人也不敢説都認的全，今天要説的一種野菜叫豬毛菜，長相很是奇特，經常食用，好處很多，一起來看看吧！
豬毛菜與松針極為神似，外形看起來差不多，分佈在山東、江蘇、安徽、河南等地區，生長迅速很快，生命力極為旺盛，每年春季時候，都會有很多人採集，經常採來吃的話，具有潤腸通便、平肝潛陽的作用。
豬毛菜還可以有效的促進腸道蠕動，降低身體內膽固醇的含量，能夠改善因為肝陽上亢所導致的頭暈、頭痛症狀，對於那些有便秘的人來説，也是福音，因為經常食用的話，也可以改善便秘的現象。
豬毛菜的吃法有很多，最常見和快速的一種吃法就是涼拌，豬毛菜洗乾淨後，用燒好的開水燙一下，把家裏的新蒜搗成蒜泥，然後再加入香油、醋、鹽，佐料齊全之後，攪拌均勻後就可以放心食用了。
豬毛菜除了可以涼拌之外，還可以做包子餡，蒸出來的包子味道鹹香可口，豬毛菜的獨特清香，讓人更是增加胃口，感興趣的人可以嘗試一下，還有人會專門採摘曬乾後泡水來喝，有一定的保健性。