紫背天葵也被稱為紅背白菜，紫背白菜，、紫背菜、血皮菜、觀音覓、紅風菜、兩色三七草、當歸菜等，為菊科土三七屬多年生宿根草本植物，原產於中國南方，分佈在野外的福建，廣東，海南，四川等地。紫背天芥菜富含營養。可食用部分是嫩葉和嫩芽，可用於冷拌，炒，湯，糖醋汁或火鍋配料。它具有特殊的味道，酥脆嫩。此外，紫背天葵還具有藥用價值。它可以治療咯血，血液虛脱，痛經，支氣管炎，盆腔炎，中暑和阿米巴痢疾等疾病。局部應用可以止血。金絲猴無土栽培可提高其質量，產量和商業價值，節省勞力，並實現大規模的年度栽培。
紫背天芥菜種和紫莖綠葉種有兩種。整個植物肉質多，分枝高。根粗而發達，有許多側根。莖近圓形，直立，綠色，紫紅色，嫩莖為紫紅色和天鵝絨般。葉片寬披針形，先端尖，葉片邊緣呈鋸齒狀，葉片表面為綠色，略帶紫色，葉片背面為紫紅色，表面蠟質且有光澤。頭是花序的，在花序梗上排列成ry形，管是黃色的，花是兩性的。果實是瘦果，種子圓形，種子很少。
紫柏田葵對乾旱，高温和貧瘠有很強的抵抗力。生長温度為20-30℃，可以忍受3C的低温。在59以上，它不會凍死，但怕霜凍，在39以下，它很容易凍死。在陽光充足的條件下生長旺盛，並且更耐蔭，適合一年一度在保護區種植。
紫色支持的天芥菜的深水栽培是將根系置於培養牀的營養液中，並隨着根系的生長調節營養液的液位，以使根系能夠吸收氧氣。
繁殖與繁殖由於紫背葵很少產生種子，因此通常是挑帶有表達的傳播。從強壯的植物上切約10釐米嫩芽，取下較低的2-3片葉子並將其直接固定在定植杯中從中部到苗圃槽中長出幼苗，將淡水浸入槽中至切割尖端下端的1.5釐米處，並且切割尖端的長根可在15至20天內存活。
將長根種植在種植杯中後，可以將其移植到栽培槽中。基於每平方米40株植物，每667nf19200株植物。
營養液配方紫背向日葵配方中使用的營養成分為：硝酸鈣[Ca（NO3）2-4H2O]589g/t，硝酸鉀886.9g/t，硝酸鹽57.1g/t，鎂硫酸鹽（MgSO«71^0）182.5g/t，硫酸鉀53.5g/t，磷酸223mL/t，螯合鐵16g/t，硼酸3g/t，硫酸錳2g/t，硫酸鋅0.22g/t，硫酸銅0.08克/噸，酸味的0.5克/噸。在種植初期，營養液的濃度應低或不高，以利於植物生長，因此，應將配方的總劑量分兩次添加，即前兩個劑量相加，剩餘的1個相加1周後加入/2劑。
營養液的濃度管理水培紫背天芥菜營養液的應用範圍很廣，可以在EC值1.5-3.5範圍內生長，沒有生理異常。一般管理濃度適用於EC值2.0〜2.5。
營養液的酸度控制每週一次測量營養液的酸度和鹼度。紫色天芥菜適合在6.0-6.9的pH範圍內生長。如果營養液的pH值高於或低於此範圍，則應及時用磷酸（硝酸）或氫氧化鈉進行調節。
營養液的液麪調節和循環流動管理定植初期紫背天葵根系還不夠發達，營養液的液麪要到定植杯底部1~2cm,以利植株吸收肥水。待植株根系發達時，葉面逐漸降至距定植板底部4~6cm處，使部分根系能充分吸收空氣中的氧氣。加定時器，挑用間斷循環給液法，每天上午和下午各循環3次，每次20min,
更換營養液。插入一次後，可每年種植紫色背部天芥菜。為了防止長期使用營養液而導致有害物質的過度積累，應每3個月更換一次營養不平衡和植物的正常生長。1種營養液。方法是：去除營養液的1/2，然後補充和2/5劑量的原始配方營養液。
水培紫背天葵病蟲害極少，但管理不當也會發生根(莖)腐病、冊蟲等病蟲害。一般挑取揭膜通風透氣、調節適宜温濕度等農業防治措施，一旦發病，可用72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液或10%大功臣4000倍液噴霧防治，每隔5d噴藥1次，連噴2-3次，並及時清除病株，補種新苗。
混合的男性柑桔屬耐熱植物，不耐寒，並且抗霜凍，因此冬季和春季的低温季節（次年的11月至次年3月）需要棚棚保暖和栽培以確保越冬。夏秋季節氣温高，應採用遮陽網，並覆膜通風，降低棚內温度和濕度，減少病蟲害的發生，提高質量和產量。
定植後20-25d,苗高20cm左右，頂端心葉尚未展開時挑收。挑收時，摘取長10-15cm,先端具5~6片嫩葉的嫩梢，基部留2-4片葉，以便萌發新的腋芽，供下次挑收用。以後每隔10~15d挑收1次，常年挑收，每667m2產量8000~10000kg。
春季3月-4月開花，6月一7月結籽成熟。當花朵吐出白絮時即可挑收，晾乾，秋鈿種繁殖。