梅雨如絲時,正值楊梅成熟季。
今年52歲的金大伯(化名)一直以來就對楊梅特別鍾愛,在他看來,吃楊梅並不需要吐核,“我一直都是連核帶肉一起吃,以前都沒事。”一週前,嘴饞的他在路邊購買了一籃新鮮楊梅,不知不覺一個人連核帶肉吃了半籃子。
隨後幾天,金大伯開始感覺肚子有些脹痛,原先比較規律的排便也開始不正常,直到出現多次噁心嘔吐,這才在家人的陪同下來到義烏市中心醫院急診科就診。
結腸及第五、六組小腸明顯擴張、內容物較多
“病人來的時候腹部膨隆明顯,上腹疼痛明顯,瞭解到吃楊梅的情況,考慮是楊梅核引起的急性腸梗阻。”在看到金大伯的腹部CT後,急診科接診醫師傅慶洋坦言“有些震驚”。
白色圓點狀的,就是未被排出的楊梅核
CT顯示,結腸及第五、六組小腸明顯擴張、內容物較多,盆腔內較多緻密影,而這些密密麻麻幾十個的“小點點”,就是一直沒有被排出的楊梅核。
這麼多年都是連核帶肉一起吃,為什麼這次就腸梗阻了呢?金大伯百思不得其解。
傅慶洋表示,這和病人的年齡、身體狀況、胃腸道功能和吞嚥楊梅核的數量有關,“因年輕人腸道蠕動功能好,即便吞了幾顆楊梅核,有些也能自行排出,但隨着年紀的增長,腸道蠕動功能開始變差、腸壁變薄,吞了楊梅核就容易引起便秘。”
其實,吃楊梅不吐核的市民不在少數,每年也會有部分市民因為吞楊梅核到醫院就診,輕則消化不良,重則導致腸梗阻。民間有偏方認為,楊梅核能把髒東西帶出腸道,具有清腸通便的功效,也有説法認為“吃楊梅會上火,吃了核就不會上火”。
“這些説法都沒有任何科學依據!”傅慶洋表示,楊梅核比較堅硬,無法被人體吸收,如果不慎吞入幾顆,一般可自行排出。腸道通常相對較狹窄,如果一次性吞下太多,容易在腸胃裏積壓,引起腸梗阻,特別是對於有腸胃基礎性疾病的人羣,吞入太多楊梅核更易引起出血、穿孔、腸梗阻等情況,部分嚴重的患者需要接受手術治療。
同時,他也提醒,兒童因食道和氣管細小,也不宜輕易吞食楊梅核,避免出現異物卡喉的情況。
正值楊梅豐收季,那麼,楊梅究竟該怎麼吃呢?我們也特別諮詢了營養科專家。
中心醫院營養科負責人賈蘭英表示,楊梅屬於深色水果,富含花青素,從營養角度來講,優質楊梅果肉的含糖量為 12%~13%,含酸量為 0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量也較高。
“楊梅中的有機酸對胃黏膜有一定的刺激作用,胃炎、潰瘍病患者不要貪吃。同時,楊梅性温熱且較酸,牙痛、胃酸過多、上火的人也不宜多食,孕婦也應適當控制。總體而言,楊梅雖然美味,但食用不宜過量,要根據個人體質適量食用。”