本文轉自：光明網
隨着我國經濟水平的迅速發展，人民生活水平不斷提高，大眾的健康意識普遍增強，生活中越來越多人選擇保健食品來補充營養，但是市面上對保健食品的宣傳形形色色，大家很難去甄別。那麼，我們在選擇保健食品時有哪些需要注意和講究的事項呢？湖南省衞生健康委健康教育宣傳中心特邀湖南省疾病預防控制中心毒理檢驗科科長、副主任醫師胡餘明，副主任醫師尹曉晨和主管技師肖麗佳教您如何鑑別保健食品。
首先，大家要了解什麼是保健食品。保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的一種特殊食品。換言之，這類食品不以疾病的治療和預防為目的，但是具備一部分保健功能。保健食品具有明確的法律定位，保健食品的監管法律依據為《中華人民共和國食品安全法》。所以，國家對於保健食品有非常明確的定義，在購買保健食品時按照定義的指導就不會吃虧上當。
其次，選購保健食品要認清、認準產品包裝上的保健食品“藍帽子”標識及保健食品批准文號。保健食品的標識很好認，是天藍色的圖案，下面寫着保健食品四個字，俗稱“藍帽子”。藍帽是由國家相關主管部門審批認證的保健食品標誌。在保健食品領域，藍帽就是通行證，象徵着質量過硬。“藍帽子”標識下面以國食健注G或J開頭的即保健食品批准文號，“G”是指國內生產，“J”代表進口產品，如果沒有看到這類批准文號，不要買也不要食用。市民還可以通過批准文號到國家市場監督管理總局官方網站進行查詢，能對上廠家、批准文號，就可以放心了。如果還有問題，也可以撥打12331進行投訴。而在日常生活中，一些所謂的“保健食品”甚至都沒有達到保健食品的資質要求，更不要提治療作用了，在購買時要仔細甄別。
但是，現實生活中大家經常會以治療疾病為目的而購買一些保健食品，這就造成了人們對保健食品功能的混淆。我們國家允許申請註冊的保健功能一共有27種，主要是針對血脂、血糖、記憶、脂肪肝或者肝損傷等方面的調節，都是用“輔助”、“改善”、“促進”、“調節”、“緩解”、“增強”等字眼，不會用到“治療”、“預防”。比如大家比較熟悉的就有增強免疫力、輔助降血脂、緩解體力疲勞等功能。雖然保健食品有一定的保健調節功能，但是還起不到干預疾病過程的作用。保健食品包裝上也能清晰看到“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”提示，所以，這也是在選購保健食品的時候，必須要注意的。大家可以按照其標籤標註的保健功能、適宜人羣進行科學選購，並按標籤、説明書上的要求食用，切勿盲目購買和食用。
最後提醒大家，如果捨棄了平衡飲食的理念而寄希望於保健食品以達到健康目的會得不償失，我們應把各種營養成分還原到自然食物本身，迴歸健康的生活方式，養成規律作息、少熬夜、均衡飲食、適量運動的良好生活習慣，同時保持積極樂觀的心態，這些對身心健康都是非常重要的。
小貼士
(1) 首先要認準標記：藍帽子+批准文號。
(2) 通過正規的途徑購買，千萬不要相信某些保健食品是所謂“神藥”。
(3) 確認功能。目前我國允許申請註冊的保健食品一共只有27種保健功能，消費者購買時應注意分辨。同時包裝和相關廣告上應標明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”的提示。
(4) 登錄國家市場監督管理總局官方網站可查詢真偽。
(5) 保健食品也有禁忌。包裝上註明了不適宜人羣。適合所有症狀及所有人羣的保健食品，應謹慎購買。
(6) 切記保留購物發票及保健食品包裝盒等購物憑證，萬一權益受損可作為投訴依據。