導語：隨着生活水平的提高，人們也越來越重視自己的生活質量，越來越多的人開始注重健康，堅持吃以粗糧為主的食物，因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，很明顯多吃粗糧對健康是有很大的幫助的。
一種常見的“假粗糧”，常吃容易使血糖血壓升高，為家人不妨看看
我們對粗糧這個詞並不陌生，可以説是耳熟能詳，但我們會因為分不清什麼是粗糧而感到困惑。五穀雜糧統稱粗糧，如玉米、小米、紅豆、紅薯等。粗糧富含膳食纖維、維生素、蛋白質和礦物質，能補充人體所需的營養物質。營養專家建議，我們每週至少吃一次到三次的粗糧，吃粗糧後要多喝水，保證胃的正常消化。
粗糧對我們的身體有很多好處，但是很多人喜歡盲目跟風，跟着吃粗糧，甚至吃假粗糧，導致效果適得其反，不僅人體不能正常吸收，導致營養不良，嚴重的甚至可能導致三高病的發生，所以一定要合理飲食。
一、 吃粗糧的好處
1、粗糧富含維生素E和維生素B，營養含量遠高於精製白米和精麪粉。因此，飲食中有一定量的粗糧，會使全身保持年輕。
2、粗糧中含有大量的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助身體消化營養物質，並且有助於幫助腎臟把堆積的毒素排出體外，清除體內垃圾。
3、粗糧中含有人體所需的各種礦物質，因此經常吃粗糧有助於人體的健康，維持身體的各個機能的平衡。
二、 常吃假粗糧會嚴重危害人體健康，那麼那些屬於假粗糧呢？
1、一些麥片
現在，為了滿足消費者的需求，滿足他們的口味，一些廠家就會生產各種各樣的麥片，如水果麥片、酸奶麥片等。雖然滿足了消費者挑剔的味蕾，但麥片裏面的添加劑太多，導致很多營養成分流失了，不能滿足人體的需要。因此，建議在選擇麥片時，儘量選擇原味的麥片。
2、一些雜糧製品
現如今，人們注重養生。很多人懷念自己小時候吃的窩頭和玉米麪饅頭。於是許多廠家抓住商機，生產雜糧饅頭，雜糧麪食。而且，顏色和款式都很多款式，味道也很不錯。但它們大多是以粗糧為幌子，用細白麪做成的。其實，它們與粗糧並沒有太大的關係。
3、部分全麥麪包
全麥麪包是想減肥的人的最佳選擇，因為全麥麪包營養成分高，碳水化合物含量低，熱量低，但生產全麥麪包的成本很高，所以有些商家偷工減料，標上全麥麪包的名字，但仔細看成分表，大部分都是麪粉做的，和普通麪包沒什麼區別。但是價格很高，且對減肥也沒有幫助，所以我們應該謹慎選擇。
4、餅乾和穀類飲料
有一段時間粗糧餅乾颳起了一陣熱風。它們因其良好的口味和極具觀賞性的色彩價值而受到諸多年輕人的歡迎。然而，商家在這些食物裏添加了大量的脂肪酸來改善口感，人們吃了毋庸置疑的會發胖。還有各種口味的穀物類飲料。其實，正是因為靠添加劑加工出的這麼多口味，而且它含糖量也很高，所以老人喝多了容易得糖尿病，所以我們可以用破壁機做一些米糊，再加入各種食材。這樣喝着更乾淨、健康、便宜。
結論：養生保健要講究方法和途徑，不能盲目跟風，要根據自身體情況制定科學合理的食譜，用心對待才能維護自己的身心健康。