花生，是我們日產生活中常見的花生，花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。花生的脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。常吃花生有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。那吃花生具體有哪些功效和禁忌呢，我們一起來看看吧！
最佳搭配：
花生加芹菜，菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血症、動脈血管粥樣硬化等患者食用。
注意：
患有糖尿病的人員不能食用花生，因為糖尿病人是要控制飲食的，尤其是油的攝入量，每天不得超過30g，而花生又是花生油的主要成份，所以患有糖尿病的人，建議不要食用花生！
