“冬吃3豆，醫生搬走”中老年人，多吃這3豆，營養豐富，驅寒暖身

大家好，我是小楠。人到了一定的年紀，身體就會大不如前，這是因為身體裏的各種，營養元素加快的流失，會導致各種毛病出現，特別是冬天，全身發冷，手腳冰涼。

有句話説得好，冬天吃3種豆，醫生都會連夜搬走，然而體質比較虛弱的中老年人，到了一定的年齡之後，一定要多吃這3豆，保證營養的補充，遠離寒冷。

第一豆：紅豆

紅豆是最常見的豆類，它益氣補血的效果，堪稱一絕，不僅如此，紅豆的營養十分豐盛，它還能強健脾胃，趕跑體內的寒氣。

推薦菜餚：紅豆芋頭湯

食材：紅豆、芋頭、冰糖

【做法】

1.超市買的紅豆，先清洗一遍，然後提前一晚上浸泡。芋頭清洗表面，清洗好之後，颳去芋頭的外皮，切成小方塊備用。

2.泡好的紅豆，放入鍋中，加入足量的水，煮上40分鐘，把紅豆煮軟爛後，加入切好的芋頭塊和冰糖，繼續開火煮，煮至芋頭軟爛，1道驅寒暖身的紅豆芋頭湯，就完成了。

第二豆：黑豆

黑豆是補腎的妙品，除此之外，黑豆還可以幫助女性，美容養顏，保護血管，防止血管生病，最重要的是，冬天吃黑豆，能驅寒暖身，温暖過冬。

推薦菜餚：黑豆軟糕

食材：黑豆、糯米粉、粘米粉、紅糖

【做法】

1.菜市場買的黑豆，先清洗乾淨，洗好後，放入温水中，提前浸泡1小晚上。泡好的黑豆，放入煮鍋中，加入足量的清水，將黑豆煮至軟爛。

2.當水差不多幹了之後，加入100g的紅糖，把它攪拌均勻，紅糖化開之後，撈出備用。盆中倒入500克的粘米粉，200克的糯米粉，然後將冷卻的黑豆倒入粉中，加入適量的水，攪合成粉漿。

3.粉漿倒入方形的碗中，水開放上鍋蒸30分鐘，蒸好放置冷卻，再切成小塊，1份軟糯香甜，還能補充營養的黑豆軟糕，就做好了。

第三豆：白芸豆

白芸豆雖然不常吃，但是白芸豆的營養，不亞於其它豆類，它可以幫助肥胖人羣，降低體重，可以控制血糖，防止糖尿病，還能趕跑體內的寒氣，給身體帶來温暖。

推薦菜餚：白芸豆絲瓜湯

食材：白芸豆、絲瓜、河蝦、鹽、生抽、雞精、料酒

【做法】

1.剛買的絲瓜，清洗乾淨，洗好後，削去絲瓜的外皮，再把它切成滾刀塊。河裏撈的蝦，沖洗乾淨，洗淨後，去掉它的頭和蝦線，放置備用。

2.起鍋燒油，油熱後，放入白芸豆翻炒，然後倒入足量的清水，煮上10分鐘，把它煮軟後，倒入絲瓜，加入鹽、生抽，翻炒2分鐘。

3.最後，倒入處理好的河蝦，淋上料酒，加上雞精，繼續煮上1分鐘，一道營養鮮美，驅寒又暖身的白芸豆絲瓜湯，就完成了。

總結：俗話説得好，冬天吃3豆，醫生連夜搬走，中老年人只有吃對，才能遠離醫院，讓醫院沒錢可掙，特別是紅豆、黑豆和白芸豆，不僅營養高，在冬天還能趕跑寒冷，温暖過冬。