在民間有這樣一種笑話,叫上管天下管地,但是你管不着別人放屁。雖然説放屁是一種正常的生理現象,但是當我們在人多的場合,或者是在吃飯的場合放屁,往往就會感到非常的尷尬,那麼容易放屁是怎麼造成的呢?今天讓我們一起來了解一下。
放屁是怎麼回事?
很多人不知道的是,腸道內的氣體大部分都不是人體產生的。這些氣體主要有兩種來源,一種是腸道內的細菌消耗了營養成分後產生的廢氣,另一種是人為吞下的大量空氣或喝入某些飲料後釋放的氣體。
吃某些食物後容易產生的氣體。總的來説,吃入任何食物都會在腸道細菌的作用下產生氣體,且營養成分在腸道內呆的時間越長,細菌們消耗掉它們的量就越多,產生的氣體就越多。
1、短時間內吃入大量食物,消化速度慢
大部分食物都需要在酶的作用下被分解成可被吸收的單分子,才能從消化道壁進入體內。酶分解食物是需要時間的,酶的量也是有限的。因此吃太多難消化的食物,細菌們接觸到這些物質的機會就越多,產生的氣體也就越多。
儘管人體消化吸收澱粉、蛋白質、脂肪等營養物質的速度較快,但如果短時間內大量吃入富含這些物質的食物,來不及和消化吸收,就會在腸道內發酵(細菌分解)產生氣體。人們容易在短時間內大量攝入的食物包括:米飯、麪條、麪包、蛋糕、餅乾、紅薯、栗子、水果等。
2、食物難消化
除食物的量外,食物的消化難度也決定着屁的多少。細嚼慢嚥會大大降低食物消化的難度,可縮短吸收所花的時間。此外,麪條經過反覆揉搓後,結構發生變化,其消化難度要高於大米制品。即使同樣由大米制成,含等量大米的稀飯也要比米飯產生的氣體少。
3、吃入富含短鏈碳水化合物的食物,吸收速度慢
儘管短時間內大量吃任何固體食物在都會增加放屁次數,但吃某些食物的確會更容易放屁。短鏈碳水化合物具有吸收慢、滲透性高及易被細菌快速發酵等特點,因此攝入包含短鏈碳水化合物的食物容易放屁。常見的短鏈碳水化合物包括果糖、乳糖、山梨醇、棉子糖、果聚糖、低乳半聚糖等。
富含果糖的食物:洋葱、洋薊、蘋果、李子、桃子、蜂蜜。富含乳糖的食物:牛奶、冰激凌、奶酪。富含山梨醇的食物:李子、蘋果、桃子、梨以及將山梨醇作為甜味劑的口香糖、糖果。富含棉子糖的食物:蘆筍、捲心菜、菜花、豆類。
4、吃入富含可溶性纖維素的食物,無法吸收
牛羊等動物體內存在分解纖維素的酶,所以它們能靠吃草生存。但人體內不含有降解纖維素的酶,因此吃入富含纖維素的食物,尤其是那些可溶性纖維素,只能通過排泄或細菌消耗掉他們,後者會產生大量氣體。燕麥片是含糖少、可降低體內膽固醇的健康早餐,不過它富含可溶性纖維素,因此容易導致脹氣。燕麥粥、燕麥餅乾以及其他燕麥製品都是如此。
此外,水果、豆類中的可溶性纖維素的含量也較高。當然,這並不是説要避免吃含纖維素的食物,相反,適量的纖維素可軟化大便、刺激腸胃蠕動,有利於緩解便秘。但如果您要出席重要場合,可適當減少可溶性纖維素的攝入量。
5、患上某種疾病,導致缺乏必要的消化酶
有些人天生缺乏某些酶,導致這些成分只能被細菌分解,產生大量氣體。例如乳糖不耐受症患者缺乏消化乳糖的酶。牛奶和其他乳製品中含有乳糖,如果你的身體沒有足夠的乳糖酶,吃入這些食物就容易產生氣體。奶酪、冰淇淋、牛奶都含有大量的乳糖。乳糖不耐受症患者需要避免吃這些富含乳糖的食品,以免導致腹部脹氣、腹部疼痛。可以嘗試無乳糖的奶或使用幫助消化乳糖的藥物。
6、患上某種疾病或年老,導致排泄速度減緩
患上便秘型腸易激綜合徵、腸梗阻、便秘等疾病會大大增加食物逗留在體內的時間,細菌分解營養成分產生廢氣的量就會大大增加。此外,年齡也會導致腸道蠕動減弱,降低排泄速度,導致放屁增多。
上面關於放屁的問題給朋友們做了一個簡短的普及小知識,讓人們知道放屁不僅僅是我們的生理問題,並且與我們的身體健康也是緊密相關的。如果朋友們經常放屁,那就需要到醫院進行檢查,千萬不要因此而耽誤了最佳時期。