【來源：937江蘇新聞廣播】
三伏天是整個夏季最熱的一段時間，除了要避免病從口入，預防腸胃炎等疾病，也可以利用夏季高温來調理身體、祛病養生。那漫長的三伏天，到底要怎麼吃才健康呢？
俗話説“春夏養陽，秋冬養陰”，進入三伏天，人體陽氣處於最旺盛的時期，但是很多市民會受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食慾不振。因此，“開胃”是三伏天養生的重點。
江蘇省中西醫結合醫院消化科主治中醫師徐婷婷説：“中醫上講，夏日吃苦，勝似進補，苦味可以清心除煩，健脾祛濕，夏天可以吃一些苦瓜，飲食上以清淡飲食，減少油膩食物，可以服用一些藥食同材，健脾祛濕的食物。”
苦瓜、苦菜、蓮子心、苦蕎麥都能起到解熱祛暑、健脾開胃的作用。不過中醫也提醒，苦味性寒，體質較差、脾胃虛寒者不宜多吃。益氣養陰的食物，比如山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯的選擇。紅豆、綠豆、荷葉煮粥，生薑切片煮水，也有祛濕的效果。
徐婷婷説：“夏季營養物質消耗也比較多，代謝比較旺盛，可以吃一些高蛋白的飲食，比如説魚蝦，另外夏季出汗比較多，可以適當補充一些維生素，電解質等，山藥，薏仁，芡實煮粥的話對於祛濕效果更好一些。”
此外在三伏天，要控制好冰鎮冷飲、辛辣寒涼食物的攝入量，同時調節好情緒、充足睡眠，選擇適合自身體質的有氧運動。
（來源：南京零距離）
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