到了秋冬時節,相信有不少朋友們被琳琅滿目的水果吸引了。其中,梨子是不少人的選擇。都説梨子能潤肺止咳,還不能生吃,那麼,這些説法是真的嗎?下面就讓亮健好藥君為大家介紹一下吧。
一、梨子分類比較常見的梨是一種落葉喬木或灌木,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科,按顏色分有黃色、綠色、綠中帶黃、褐色等,按品種分有鴨梨、雪花梨、黃梨、庫爾勒香梨等,一般在不同的地區會有品種差異。
二、梨子營養梨子中高達 85.8% 都是水分,口味爽脆。梨富含胡蘿蔔素,可以在人體中轉化為維生素A,對預防夜盲症和促進眼睛健康很有幫助。梨還富含維生素B2、維生素B1、檸檬酸等。
三、梨子常見問題1、梨子可以潤肺止咳嗎?
我們經常看到梨可以“潤肺止咳”的説法,但是目前為止還沒有正式的科學研究能證明是有效的。現在更多的説法是因為梨中水分較多,吃梨有益於補充水分,緩解由於乾燥引起的喉嚨不適和咳嗽等症狀。同樣的,冰糖雪梨也是補充了水分達到暫時止咳的目的。如果是其他原因引起的咳嗽還是建議吃止咳藥的。
2、早晚吃梨更好嗎?
梨雖然富含營養,但是與其他水果相比也並沒有明顯優勢。一般的水果也沒有明顯的食用時間區分,在有需要時吃即可。注意飲食多樣性,選擇多樣的水果更佳。
3、糖尿病患者能吃梨嗎?
一般來説,升糖指數低於55的食物是適合糖尿病患者適當食用的。梨的升糖指數為36,糖尿病患者吃半個或者一個梨也不用太擔心。梨中的膳食纖維可以減慢食物的消化速度,幫助穩定餐後血糖水平,在一定程度上幫助減緩血糖的上升速度。不過糖尿病患者不適合“冰糖雪梨”這種高糖吃法。
4、梨能生吃嗎?
有些人説梨是寒性的,體質虛寒、腹部冷痛者不宜吃生梨,要蒸熟後再吃,不然就會腹痛腹瀉。其實這也不完全正確。一方面,梨含有的膳食纖維較多,它容易使腸胃虛弱的人感到不適。另一方面,梨大多在秋冬天氣冷的時候上市,有些人腸胃接受不了涼的水果。如果在吃生梨經常出現胃腸道不適,可以考慮將梨加熱煮糖水後再吃。如果沒有特別的不適感,生吃也是可以的。
四、如何吃梨更健康其實大家把梨當成普通水果食用就可以了,並不需要特別的吃法。也可以用來製作糖水或冰糖雪梨等,這就根據大家的口味而定了。也不用一直吃梨,像蘋果、香蕉、橘子、柚子等水果替換着吃也是不錯的。