導讀
現在的孩子,家裏的“寶貝”,認可自己不吃飯,也會把好吃的留給孩子,再加上現在生活條件也越來越好,家長們經常會換着法去給孩子做好吃的,喂孩子吃飯。
奶奶喂孩子吃湯泡飯
從外面回來的時候,正好碰見一樓的鄰居在自己家的小院子裏喂孩子吃飯。
奶奶怕孩子只喝奶粉沒有營養,於是把家裏包的菜包,掰下來一點放在奶粉裏,用筷子攪拌之後喂孩子吃,一會的功夫孩子就把一個包子和一碗奶粉全部吃完。
我上前問奶奶:不應該分着給孩子吃嗎?
奶奶回答:分着吃到肚子裏不也是混在一起嗎?孩子太小了,牙齒少,把包子放在奶粉裏泡一泡,她吃着就方便了。
經過了解才知道,原來鄰居家的孩子,從6個月開始,便是這麼吃了,已經養成了習慣,如果不吃點什麼,孩子都吃不下去。
其實,我們小的時候也肯定吃過“湯泡飯”,或者用饅頭花捲沾着湯吃,而經過事實證明,這種吃飯方式對孩子的生長髮育沒有任何好處。
什麼是湯泡飯?
“湯泡飯”其實就是把飯放在菜湯裏或者把一些不易消化的主食放在湯湯水水裏,讓主食變軟。
可能看到這裏,有人會問,湯泡飯不和粥是一個意思嗎?為什麼能喝粥卻不能吃湯泡飯呢?
其實,在材質上,湯泡飯和粥看似差不多,但是本質卻不一樣。
湯泡飯:用已經煮熟的飯,然後再和菜湯混合在一起,其實米飯的內部並沒有變軟,只是口感發生了變化。
粥:用生米和水混合在一起,澱粉會在分解時成糊狀,使大米的內部成分發生變化,即便寶寶不咀嚼,也不會影響到消化系統的。
湯泡飯沒有營養嗎?
很多家長在給孩子吃湯泡飯的時候,認為菜湯裏都是精華,營養都在菜湯裏,但事實上這是一個誤區。
營養專家範志紅曾表示:不管是菜湯還是肉湯,裏面的蛋白質成分僅有正常的十分之一。
這是因為維生素在遇到熱時會進行分解,在經過烹飪大部分營養已經流失,對孩子的身體並沒有好處。
湯泡飯會對孩子身體發育造成哪些影響?
1)孩子的咀嚼能力變差
當食物經過湯水的浸泡後變得軟糯,導致孩子變得不願意咀嚼直接就嚥到肚子裏。
這樣會讓孩子的牙齒得不到鍛鍊,孩子的咀嚼能力將慢慢的退步,而且由於咀嚼能力變差,孩子的語言發育也受到影響,甚至還會直接影響到孩子的性格。
2)影響脾胃
長時間讓孩子吃湯泡飯,不僅對孩子的咀嚼能力有影響,還會影響到孩子的脾胃。
湯泡飯一起食用時,湯水會直接影響到孩子的胃液,導致消化功能負擔加大,而且長時間服用還會讓孩子產生依賴性,甚至還會引起積食的發生。
3)影響孩子身體發育
當主食類被湯水泡過之後,體積會增大,而且還是連湯帶水一起吃到胃裏,會大大增加孩子的飽腹感,這種“假”的飽腹感會影響到孩子的營養吸收,明明還沒吃飽,由於湯水的原因造成了假的報復,長時間如此會讓孩子的營養攝入不夠均衡,導致身體發育遲緩。
嚴重還會造成食慾不振,厭食等症狀。
結尾
湯泡飯確實很香,這個要承認,但是當孩子年齡還小的時候,也確實不易吃“湯泡飯”,看似一個可以讓孩子吃得更多的餵養方式,其實是在影響兒童的身體發育,因此,各位家長要了解原因後並且停止錯誤的餵養。