作者：黃英（廣東省工傷康復醫院營養科醫生，中南大學湘雅醫學院學士，南方醫科大學營養學碩士）
答：
在解決温飽問題後，隨着生活水平的提高，人們對吃什麼喝什麼越來越講究，養生保健已經成為一種時尚。因此，我們現在不光看到綠茶、紅茶，一些藥食兩用的材料也進入尋常百姓杯，比如花茶、大麥茶、減肥茶、參茶等等，各種材料有各種功效，下面我們來看看常見的菊花、山楂、枸杞泡水對身體有什麼益處？
菊花茶，是經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成，據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；山楂，酸、甘、微温，歸脾、胃、肝經，消食健胃，行氣散瘀，有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用，山楂擅長消肉積食，因此肉吃多了時，可以此泡水助消化；枸杞，性平、味甘，有養肝明目、滋腎、潤肺等功效，枸杞性質比較温和，所有人都可以食用，用眼過度者及老人更加適合。
菊花性稍寒涼、而山楂稍温、枸杞平和，放一起泡水喝性味相補，不至於過涼過温，且能起到很好的養肝明目、健脾胃、助消化、滋肝腎、潤肺、提高免疫力的功效，適合於大部分人經常飲用，不會導致體質的偏頗，是一款經濟實惠的大眾養生茶飲。