大寒是我國二十四節氣最後一個節氣，人們常説“大寒年年有，不在三九在四九”，也就是説大寒是一年中最冷的時節。天津中醫一附院治未病健康管理中心主任孫慶建議市民大寒後日常養生應該注意早睡晚起，睡前泡腳，保陰潛陽；減鹹增苦，養心氣固腎氣。
大寒是冬季最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語有云“大寒大寒，防風禦寒”，大寒時節尤其應注意保暖，衣着要隨着氣温變化而增減，手腳易凍。除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話説“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯後三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，對改善睡眠質量，預防凍腳和防病保健都有益處，那些愛在夜間看書寫作更應該用熱水泡腳。
飲食方面，大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。此外，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，“藥補不如食補”，應以食補為主。偏於陽虛的人食補以温熱食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏於陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補應在醫生指導下進行。日常推薦吃枸杞雞肉湯有補肝益腎，温中益氣的功效；酸棗仁、粳米熬製的遠志棗仁粥晚間睡前服食有滋陰養血安神的功效。 蘇玉珂
作者：蘇玉珂
來源:天津日報