現代人疲於生活的壓力,都會落下總舵病根。因此,很多人都是出於亞健康的狀態,尤其是在40歲之後,就會明顯感覺老得快。如面色無光、晦暗,沒有精神、易疲勞等等。
出現這些症狀,就説明身體脾胃等五臟出現了問題了。
那麼,這種情況該怎樣調養,才能將身體調到最健康的狀態呢?
老中醫總結要從精、其、血共同調節!今天郭老師在這兒着重介紹的這款藥膳,每週喝一次,能輕鬆調節精、氣、血。有條件的朋友們可以試試。
這款藥膳為氣血三寶湯材料:黃芪10克、當歸2片、黨蔘10克、雞肉750克、姜適量。
做法:
1.雞肉切塊,薑切片,將三款藥材洗淨後,用清水浸泡2小時;雞肉涼水入鍋煮開,撇去血沫和油脂,煲出來的湯水更清澈清甜;
2.將雞肉連同泡好的藥材放入湯鍋,加2L清水。
3.小火慢煮後大火煮滾,再轉小火慢燉,前後共計2小時;
4.起鍋後加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。
氣血三寶湯的功效也是郭老師推薦的緣由,具體如下:
1.黃芪補虛
正所謂虛則不旺,旺則不病。精力不充足就是典型的虛的表現。這種虛以脾胃虛、腎虛為主。
如若身體健康,則沒有體內隱疾的消耗,精力和體力自然就充足。所謂中醫講的“五臟調,百病消”。
黃芪最主要的作用是補虛、益氣固表,利水消腫,又可保護肝臟,託毒排膿,可以有效降低血液粘稠度,擴張血管,減少血栓、降血壓、調節心肌動力,雙向調節血糖等功能。
2.黨蔘益氣
中醫認為,氣為身命之根本,氣阻而血瘀。
氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質,屬於人體精氣的範疇。人體精氣分別藏於五臟,故《素問·五藏別論》説:“所謂五藏者,藏精氣而不瀉也”。
黨蔘作為傳統的補益藥,具有補中益氣,健脾益胃的、增強免疫力、擴張血管、降壓以及增強造血功能等。是健脾養胃益心的上品。
補氣的傳統經典中藥很多,但是相比之下,黨蔘更適合作為日常的食療來用其副作用小,更為温和,這也餐桌上、中藥上用它的原因。
3.當歸養血
虛則氣虛,血旺則氣暢,氣血相輔相成。
食物經過消化分解成為支持生命新陳代謝的重要營養物質,即為津液,津液經絡滲入血脈之中,成為化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,並濡養和滑利血脈,而血液環流不息。
《靈樞·癰疽》有記載,“中焦出氣如露,上注溪谷,而滲孫脈,津液和調,變化而赤為血”。
當歸的主要功效是補血和血,活血通經,調經止痛,潤燥滑腸的功能,因為女性特殊的生理機制,尤為需要補血。我們經常看到有人面色白淨,但是無血色,説話有氣無力,身體發冷,這就是血虛的典型表現。
4.氣血三寶湯
氣血三寶湯主料為老母雞或烏雞,是用來補益的經典食材。再搭配黃芪、黨蔘、當歸三樣藥材一齊煲湯,輔以生薑入味,祛濕,食肉喝湯,味道鮮美,且效果顯着。能很好的在補脾養胃祛濕的基礎上,完美的補齊精氣血
郭老師温馨提示:
氣血三寶湯在製作的過程中,為減少營養的流失,推薦使用砂鍋。也可加入10顆紅棗、5克枸杞一起燉,口感營養更佳。如果使用電磁爐,建議煲湯時間延長1小時。
主意事項:
氣血三寶是大補,恐虛不受補。故,脾胃過度濕熱、體質過敏、大便糖泄者慎重,具體情況應在老中醫的建議下服用。不可與蘿蔔、菊花、糯米、芝麻、李子、綠豆、芥末等同用。另外,孕婦、經期、感冒期間不宜食用。