這三種野菜渾身是寶，健脾安神，清心降火，你全部見過嗎

榆錢是榆樹的果實，鮮嫩的榆錢蘸點乾麪，蒸食，非常美味。食用榆錢有一定的藥用價值 ，它功效主治：健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱羸瘦，燙火傷，瘡癬等病症。

刺兒菜是小薊草的別稱，是一種優質野菜。適應性很強，任何氣候條件下均能生長，路邊、村莊附近最為常見。功能與主治 ：涼血止血，清熱解毒，消炎，止血以及恢復肝功能、促進肝細胞再生的作用，用於吐血，尿血，便血，外傷出血，癰腫瘡毒。

灰菜富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脱皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、減肥等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。可用沸水焯後涼拌或炒食。

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