山楂所含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及有機酸能促進消化酶的分泌、理氣順氣，改善胃內環境，增加胃消化功能，使胃內食物加速分解、消化，消積，化積。所含山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、皂甙、維C等能促進脂肪分解，消脂減肥。同時，山楂還能治脾胃虛弱、脾胃不和，健脾開胃。
山楂還有改善血循環，行氣散瘀的功效。這對治療跌打損傷、月經不調、經閉等症有很好的療效。其中所含的牡荊素等化合物還有抗癌防癌功效，常食用山楂，對大腸癌和子宮癌初期均有通瘀抗癌作用。
同時增加消化酶的分泌，改善腸胃功能，防治便秘，清腸排毒，減少痤瘡和黃褐斑的生成，達到消脂減肥、美容養顏的目的。用荷葉泡水喝，能夠起到很好的清熱利濕，健脾胃，止瀉的作用。還能夠促使排便順暢，解決了便秘煩惱。
山楂是一個非常有營養的物質，能夠促進食物的消化。荷葉可以很好的消脂排毒，因此，用荷葉和山楂泡水，對我們身體非常有好處的。每天一杯，血管幹淨了，脂肪沒了，喝出小蠻腰
禁忌：脾胃虛弱的人
山楂中含有豐富的果酸，對胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不可以多吃。
你喜歡山楂荷葉茶嗎