常吃竹筍的人注意， 好處多多，如此吃影響健康，早知早受益

竹筍，又名竹胎、竹芽、竹萌、竹肉，其滋味絕倫，口感脆爽，減肥助消化的“素菜第一品”。宋代陸游有首詩稱讚竹筍:“色如玉版矛頭筍，味抵駝峯牛尾狸”。

禁忌人羣：一般人羣均可食用；但患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人不宜多吃。

竹筍和枸杞：竹筍與枸杞搭配同食，能治肺熱多痰，或肝火引起的目赤腫痛、咽喉疼痛，以及黃疸、大小便不利等症。

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