小龍蝦，是一種季節性的食物，不僅味道十分地鮮美，對人體也有一定的好處，同時還有很多不同的烹飪方法，適用於每一個不同口味的人羣，深受大家的喜愛。但在食用小龍蝦的過程中，也要知道關於它的飲食禁忌，尤其是要注意不能和它一起食用的食物，不然很容易導致自己的身體，出現一些不好的問題。
小龍蝦的飲食禁忌
因為小龍蝦中含有豐富的蛋白質成分，如果在大量地食用之後，大家還吃了很多含有鞣酸的食物，就會比較容易出現頭暈的症狀，嚴重的還有可能會出現噁心想吐的感覺。因為鞣酸本身就會對人體起到收斂的作用，如果長期的這樣食用，就會導致大家的身體出現結石。生活中大家常見的含有鞣酸的食物有很多，例如柿子，葡萄，山楂，桃子等等。
除此之外，很多人認為對身體有益處的維生素C，如果在吃了很多的小龍蝦之後，再補充很多的維生素C，就會導致其與小龍蝦裏含有的一種成分出現化學反應，產生一種對人體有害的物質，如果情況嚴重的話，就會引起砷中毒的症狀出現。
小龍蝦的營養價值
小龍蝦中含有非常多的營養物質，其中最為豐富的就是蛋白質，它的肉質也是非常的鬆軟，食用之後，腸道也是可以很好的進行消化以及吸收的，對於身體較為虛弱的人羣，是非常好的食物，但是烹飪的方法，要選擇較為清淡的。
除了有很多的蛋白質以外，其中的其他營養元素，對於大家的心臟會一定的調節作用，可以有效的保護心血管系統，同時可以減少血液中含有的膽固醇。其中含有的蝦青素，也是一種對人體有抗氧化作用的成分。如若將小龍蝦作為藥材使用的話，會對人體出現的咳嗽以及咳痰的症狀，會有很好的緩解作用，同時也可以促進術後的傷口儘快的恢復。但是在食用的過程中，一定要注意避免一些會對身體造成不好影響的事情，以免出現不好的後果。