大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
一、土豆香菇燉雞腿
食材：雞腿肉150g；幹香菇9顆；小土豆6顆；青椒半個；老抽一小勺；生抽一勺；生粉一小勺；料酒一勺；糖一搓；鹽一小撮；幹辣椒三個；乾花椒少許
做法
1.雞腿肉去骨切小塊。加入老抽，料酒，生抽和生粉醃製15分鐘左右。香菇提前泡發。青椒切塊。小土豆洗淨去皮。
2.鍋內下少量油，加入幹辣椒花椒烹鍋。油六七成熱下醃好的雞腿肉。炒出香味。加入土豆翻炒2-3分鐘。
3.加入泡好的香菇，並倒入泡香菇的水。開大火等待開鍋。鍋開後轉中小火，加糖。然後蓋子燜十分鐘左右。可以再加點老抽上色，這個看個人喜好。
4.開蓋兒用筷子戳土豆看程度，如果不用太使勁兒就可以戳出洞就可以。這時候加青椒，可根據需要再加點兒香菇水。加入青椒後再中火開蓋兒燉五分鐘左右。加鹽出鍋！！
二、菌菇公雞煲
用料
茶樹菇；香信菇；竹蓀；雞；料酒；薑片；鹽
菌菇冷水泡發好，我用了茶樹菇，香信菇
我喜歡吃竹蓀，泡一會就可以用了
將雞洗乾淨之後冷水下鍋倒入料酒，薑片，煮開撇去浮沫，加入菌菇小火慢燉1個小時就可以了
竹蓀我是在煮了40分鐘才放的，鹽在出鍋的時候放。
三、蒸娃娃菜
材料：娃娃菜、胡蘿蔔
做法：
1，娃娃菜先橫着一剖為二，再把兩半分切成小片，擺入盤中，
2，火腿跟青椒切丁，撒入鋪好娃娃菜的盤中。
3，均勻地撒入少許食鹽，醬油，
4，開水入蒸鍋中大火蒸十分鐘，最後淋上點香油淋上去即可。