雞蛋裏含有豐富的鐵元素，可以補血，改善膚色，緩解手腳冰涼，而且雞蛋還可以利尿消腫，把體內多餘的水分給排出體外，促進排便，輕鬆瘦身。另外，雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
槐花味甜，聞起來很香，含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及礦物元素。槐花可以有止咳化痰的作用，而且還可以滋陰潤燥，對於消腫止痛起到了很好的作用和效果，還可以潤腸通便，改善便秘，是不錯的消炎抗菌的食物。
健康搭配
雞蛋和槐花炒着吃，味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效，經常食用頭不昏，眼不花，血管越來越乾淨，男女不可錯過。
