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俗話説：“人到30不得已，保温杯裏泡枸杞”，30歲時人生中的重要時刻，也是一個分水嶺，步入30歲後，大部分人上有老下有小，而且身體狀況也有所下降，最明顯的就是容易發胖，如果平時不多參加體育鍛煉，抵抗力也會不如從前，下面，本醫師給大家推薦個人到30歲應多吃的“強身菜”，對身體非常有幫助。
杏鮑菇是食用菌的新品種，它集食用、藥用、食療於一體。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感，甚至有人將杏鮑菇稱之為“鮑魚菇”，可以説杏鮑菇是體弱人羣和亞健康人羣的理想營養品。
眾所周知，一個30歲的成年人每天需要吃500克青菜，而醬汁杏鮑菇恰恰非常符合，不僅能能滿足身體所需要的營養元素，還能增強免疫能力，杏鮑菇中有大量的粗纖維可以防止膽固醇的形成，保持血管的彈性，杏鮑菇中的維生素C和胡蘿蔔素可防止皮膚粗糙，延緩衰老，另外維生素C會在體內形成“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌的作用，讓癌細胞慢慢的失去活力。
醬汁杏鮑菇步驟:首先將杏鮑菇切片，然後將切成段狀的青菜入水焯，等到青菜稍熟後出鍋裝盤。把鍋燒熱加入油葱姜，等到聞到香味後，加入調味的老酒，醬油，適量的水，等水燒開後加入杏鮑菇，將杏鮑菇煮熟後再裝盤，最後留湯汁加入水澱粉，勾芡後淋上即可。
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