小米是我們生活中較為常見的五穀，各大超市、市場上我們都可以尋覓到小米的蹤跡，特別是在北方地區，更是當地人的心頭好。那麼為什麼小米是如此的受大家的喜愛了，首先就要從小米的營養價值來談起了。小米的營養價值是極其高的，它含有豐富的維生素、礦物質等等。夏天的時候，食用小米還有清熱的功效呢。對於各位愛美女士來説，它還有美容養顏的好處。
説到小米的做法，肯定不少的人第一個想到就是小米粥。確實大家在家最經常做的也是小米粥，小米粥也有各種不同的做法。例如，紅豆小米粥、紅棗小米粥等等。今天小編不會教大家制作一個複雜的小米粥，我們來學習一個老少皆宜的小米牛奶燕麥水果粥。如果家中每天能夠喝上這一道香甜的粥的話，保證能健康。具體如何製作呢？請聽小編細細道來。
【菜名】小米牛奶燕麥水果粥
【食材】小米、清水、水果燕麥、牛奶
【做法】
1、準備好我們所需要的食材，把小米先沖洗幾遍，奶鍋裏放水煮開，然後把之前沖洗好的小米放到奶鍋中。
2、將小米煮到粘稠狀，然後可以在鍋中放一些煮熟的黃豆，這樣是為了增加營養，當然也可以不放，放的話是為了補充小米中缺少的賴基酸。
3、這個時候可以在煮熟的小米粥這放入牛奶或者如果喜歡和椰奶的話也可以放一些椰奶，這樣會讓小米粥充滿奶香味，孩子也願意喝，口感會更美味喲！
4、這個時候可以放入自己燕麥片，如果家裏有水果燕麥的話，味道可能會更好一些，營養也會更加豐富。
【烹飪小貼士】
1、 小米在使用前建議大家多清洗幾遍，這樣的話能夠把小米中的小的石子和小米上的灰洗掉，否則會影響口感。
2、 為了提升食用的口感，建議大家在煮粥的時候多煮5-6分鐘，在營養上建議大家能夠放一些煮熟的黃豆，這樣更加營養。
3、 在做粥時放牛奶可以讓這個粥品更加有營養，牛奶還是用純奶比較香一點，當然酸奶口感或許更好。
4、 燕麥建議大家用水果燕麥，這樣的話這個粥的味道會有水果的香氣，並且更加營養的，有水果孩子也是非常願意喝的，是一款老少皆宜的粥品，適合家裏人長期食用。