芹菜
芹菜中的生物鹼能夠鎮靜和安定,能安神,幫助你擺脱煩躁,常吃些芹菜有助於清熱解讀,去病強身。含有富含粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便,進而減少脂肪和膽固醇的吸收,增強減肥效果,且緩解便秘。還可以起到鎮靜作用,多吃芹菜可以幫助睡眠,還可以美容,是面部皮膚細膩,芹菜還有抗癌的功效。
草莓除了外觀喜人之外,其所含有的營養物質也是非常豐富的,它含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便,對於調節人體膽固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。草莓還含有一種叫天冬氨酸的物質,可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”,具有排毒養顏的作用。
苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。
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