農村人不吃的野菜。餵豬都不吃，城市人搶着買，醫藥價值非常的高

農村叫它黃不流，書名蒲公英，每個地方的農村叫法不一，有的叫婆婆丁、奶汁草、黃花苗、等等，秋天成熟時上面開的白花一吹就會飛散，記的小時侯讀小學還有一篇《蒲公英》的語文課

這個季節正是長黃不流的時候，嫩嫩的，在坡裏或田野邊上到處可見，隨便一摘就是一大把。作用：除水，吃葉子然後再炒炒吃，杆子拿來曬乾可以泡茶喝，清熱解毒。城市裏是很少見，難買到。

而蒲公英在醫學上的作用也很大，被稱為中藥草中八大金剛之一，不僅是高營養保健食品，而且用處也廣在化工、醫藥等行業很受歡迎。 注意的事：低血壓的人不能食用；如果混合沖泡需時間加長至5分鐘以上

香椿也叫香棒芽、大紅春樹等，在農村基本上坡裏到處可見，不用專門種植，柳生的都很多了，特點是葉子香，春天發的芽可以食用，功效有：含鈣、磷、鈉等成份，有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛等作用，凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脱髮者宜食之。

農村人很少吃它，到是經常看到城裏人回鄉帶點回去，食用方法：香椿炒雞蛋，味道很不錯喲！

豬鼻孔，書名叫扎耳根、魚腥草等，這種草現在城裏人都經常吃的，買的話大約7/8元一斤吧，在農村田裏、路邊、坡裏到處都是。很少有人專門去挖來賣錢，可以説豬都不吃，但它的醫用價值很高

不論是它的葉還是根都可以清洗乾淨直接涼伴吃，可以預防感冒。而在醫學上也是治療小孩感冒的主要藥之一，醫生開的魚腥草口服液就是它啦！（圖片來自網絡）