【原創】枸杞含有14種氨基酸，大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃酸、維生素B、維生素C，以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明，枸杞不僅被用於防治糖尿病、高脂血症、肝病及腫瘤，對防治眼疾更有特殊的醫療價值。原來，枸杞中含有大量胡蘿蔔素，進入人體後在人體酶的作用下，可以轉化成維生素A，維生素A向來被看做保護眼睛、防止視力退化的特效維生素，由此可知枸杞對眼睛的保健功效。
此外，還有幾個枸杞護眼偏方，可供中老年朋友選擇使用：1.枸杞酒。取優質枸杞200克，白酒300克，將枸杞洗乾淨，瀝乾水分，剪碎後放入細口瓶中，加入白酒，密封瓶口。每日振搖酒瓶一次，浸泡15天后即可飲用。飲完後再加入300克白酒，如上法再浸泡一遍。每天臨睡前飲用，每次飲用20克。2.枸杞粥。上好枸杞50克，粳米100克，洗淨後同煮成粥，可作為每天晨起早餐食用。3.枸杞蛋。枸杞30克，雞蛋兩個，洗淨後同用水煮，雞蛋熟後去殼，放進湯內再煮，煮好後吃蛋喝湯，連吃3～5天為一療程，停一天再繼續食用，三個療程可見效。