長期喝稀飯,吃湯麪可養胃?大夫:真正養胃的主食為以下3種

物質生活日益豐富了,現在想吃什麼都可以買到,再不像以前只有過年才能吃上一頓好的。現在天天都是吃好的,大魚大肉沒有斷,可是卻越來越多的人有了胃病。胃病一方面和現在工作生活壓力大,早出晚歸,吃飯不按時有關,所以不少人就覺得胃不舒服,就要好好養一下,按老人説的辦法,多喝稀飯,多吃湯麪,這樣就可以把胃養好了。專家説,其實這個説法並不正確,這些食物屬於流食,確實屬於低熱量好消化的,對胃刺激小,但是長期吃可起不到養胃的作用,反而會使我們的消化功能退化。

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一是稀飯並不是粥,粥煮出來是那種特別爛熟而粘稠的,在粥上面插一根筷子,筷子也不倒。而稀飯中水太多了,對於胃不好的人,往往腸胃的運水能力不強,反而會增加腸胃負擔,如果長期喝稀飯,還容易出現反酸,胃脹等不適反應。

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當然長期喝粥養胃,這個説法也不完全對。這是因為粥是易消化的食物,容易刺激胃酸分泌,如果你長期喝粥,胃部產生的大量胃酸則會刺激到胃部潰瘍面和胃黏膜,不利於潰瘍面的癒合和胃黏膜的修復。因此,喝粥養胃也不能天天喝,而是做到營養均衡,合理搭配,才能讓你的胃越養越好。

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那麼吃麪條就能養胃嗎?雖然説麪條中,大多都加入了鹼,可以中和胃酸,但是長期吃麪條,也得注意麪條選擇是清湯的,可以放點青菜,但是如果加過多的調料,或者過於油膩,反而起不到養胃的效果,甚至會加重腸胃負擔,加重胃病。

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總體來説,喝稀飯並不養胃,吃湯麪也得注意湯麪的做法,做法不對也會傷胃。那麼胃不好的人,有哪些可以真正養胃的主食呢?下面這3種,胃不好的人可以換着吃。

1、粗糧

粗糧中含有大量的植物性纖維,可以幫助胃腸蠕動,有助於消化,還能幫助身體排出多餘毒素,加快人體新陳代謝。胃不好的人可以將粗糧做為主食,不但能養胃,還可以減肥瘦身。

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2、發酵後的麪食

吃麪食是否養胃,要和麪食的加工方式有關,胃不好的人要吃發酵過的麪食,這樣才能避免胃脹氣,有易於消化。而且發酵後的麪包,饃頭更有營養,所含蛋白質超過未經發酵的。把麪包切片,饅頭切成片烤一烤再吃,對胃更好。因為高温會使澱粉充分糊化,這樣改變分子結構,使其排列更小,便 於消化吸收。但是要注意烤制時千萬不要烤糊了,烤至金黃即可,也不可多吃,胃不好的人每次只要吃上一到二片就可以了。

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3、小米

小米營養價值高,易消化,非常適合胃病患者吃,而且還有補脾益氣的作用。但小米性有些偏涼,所以體質寒的人不宜吃得過多。

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總之,胃病講究三分治七分養,所以治療也很關鍵,要先去治,在治療的基礎上,平時注意食療保養,吃飯要葷素得當,注意營養搭配,再是凡事都有度,養胃不可指着單一的食物去調理,而是要多種養胃食物換着吃。作息要有規律,按時吃飯,飯吃七分飽,飯後不要做劇烈運動。只有治和養相結合,才能徹底治好你的胃病。

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