什麼是輔食？
輔食，顧名思義就是“輔助的食物”，是嬰幼兒時期的營養輔助，是寶寶從奶飲食到成人飲食的過渡，在他們的成長過程中起着“承上啓下”的作用。
到了一定月齡，每個寶寶都需要添加輔食，而且最好優先添加強化鐵的嬰兒營養米粉，營養高、好消化、易吸收、低過敏，幾乎適合所有寶寶食用。
只是添加輔食後，很多父母常常會進入一個誤區：輔食比奶有營養、墊肚子，寶寶吃輔食就可以了，奶可以不喝或者少喝。
事實真的如此嗎？
對於1歲內的寶寶來説，母乳/配方奶粉是他們的主要營養來源，每天都得攝入充足的奶，然後進食適量輔食，這樣才能營養達標，健康發育；如果讓輔食完全替代母乳/配方奶粉，很可能會營養缺乏、發育遲緩，反而對身體不利。
因此，父母千萬不要本末倒置，讓輔食完全代替母乳/配方奶粉！
根據衞生部在2012年4月頒佈的《兒童餵養與營養指導技術規範》建議：
1-2個月寶寶，奶量600-800毫升 /天； 3個月內的寶寶， 奶量約500-750 毫升/天；4-6個月寶寶，奶量約800-1000 毫升/天；6-12個月寶寶，奶量600-800毫升/天； 12-24個月寶寶，奶量500毫升/天；24-36個月寶寶，奶量300毫升/天。
不過，寶寶發育不同，對營養需求也不一樣，上面提到的數據父母參照一下，差不多就行，不需要強迫孩子必須完全按照這個數據來。
A、7-12個月寶寶（喝母乳/配方奶粉）每日奶量不低於600毫升。
7-9個月寶寶，只能喝母乳/配方奶粉，每日奶量不低於600毫升。至於餵養次數，一般4-6次/天，具體看寶寶的飲食習慣和需求。
剛開始，寶寶很容易被輔食吸引，出現“只吃輔食不喝奶”的情況。為了保證母乳/配方奶粉的攝入，建議父母先餵奶，寶寶半飽以後再喂輔食。持續一個月左右，再根據寶寶的實際情況，逐漸把輔食作為單獨的一餐食用。
10-12個月寶寶，每天吃2-3頓輔食，已經適應很多食材，只是還不能加蜂蜜、鹽、各種調味品。至於奶的需求，每天3-4次，總攝入不低於600毫升即可。
PS：有些寶寶已經斷夜奶，晚上可以睡整覺；有些寶寶還在繼續夜奶，晚上常常起來吃幾口奶。如果夜奶頻繁，影響睡眠，建議趕緊把“斷夜奶”提上日程，頻繁的夜奶不僅會影響睡眠，還會讓寶寶消化不良、肥胖過度、出現齲齒……
B、13-24個月的寶寶（喝母乳/配方奶粉，也可添加少量牛奶、酸奶和奶酪）每日奶量不低於500毫升
1歲後寶寶可以少量吃鹽，跟大人一起吃點清淡、營養、好消化的大人飯，而且有了規律的飲食習慣，一日三餐都吃得美美的。
這個時候，有些寶寶已經斷母乳改喝奶粉了，有些寶寶還在繼續母乳餵養，不管是哪種，只要滿足他們的奶需求就行。
除了母乳和配方奶粉，1歲後的寶寶還可以來點全脂牛奶、酸奶，或者奶酪，但是隻是少量，不能完全取代母乳/配方奶粉。
喝奶總量500毫升左右，一天2-3次即可。
為什麼添加輔食後還得喝母乳/配方奶粉？
因為3歲前，寶寶的腸胃功能還沒有發育完全，很難從其他食物吸收足夠的營養；而且母乳和配方奶粉含有很多其他食物很難達到的營養，比如：不飽和脂肪酸，蛋白質、脂肪、鈣、磷、碳水化合物、熱量等等（PS：這些營養其他食物也有，但是不容易被寶寶吸收，而且如果要滿足寶寶的營養需求，需要多種、大量的食物，寶寶根本吃不了）。
所以説，對於小寶寶來説，輔食只是營養的輔助和飲食方式的過渡，不能完全取代母乳/配方奶粉，否則寶寶很可能會營養不良、發育緩慢、身高體重不達標。
奶攝入不足的3個危害，父母要重視！
1.發育緩慢
嬰幼兒消化能力有限，對食物的消化吸收率較低，如果寶寶只吃輔食不喝奶，將會發育緩慢，危害健康。
2.影響智力
母乳/配方奶粉含有很多對大腦有好處的營養，比如DHA、ARA、牛磺酸等等，雖然食物裏也可能存在，但是含量低，很難滿足大腦的發育需求，一旦寶寶只吃輔食不喝奶，將會營養不均衡、不充足，進而影響智力的發育。
3.消化不良
輔食做得再精細，吃太多也會出現消化不良的問題。如果寶寶只吃輔食不喝奶，為了獲得足夠的營養，寶寶需要大量進食，這樣就會導致輔食添加過量，增加寶寶的消化負擔，導致消化不良的發生。
所以，即使已經添加輔食，即使對輔食非常喜歡，父母也不要枉顧母乳/配方奶粉的優點，完全斷掉！
建議寶寶喝到3歲以後。因為3歲後，寶寶的身體結構、腸胃功能都逐漸發育成熟，如果不喜歡喝奶粉，可以斷掉；如果很喜歡，可以繼續喝，但是必須根據年齡來選擇不同階段的配方奶粉。
另外，1-2歲的寶寶可以喝點全脂牛奶、酸奶，吃點奶酪，注意別完全取代母乳/配方奶粉；2歲以後的寶寶可以逐漸過渡到低脂牛奶、脱脂牛奶，主要目的是防止寶寶脂肪攝入太多，引起肥胖。
PS：有些寶寶斷母乳後不願意喝配方奶粉，也可以把配方奶粉製作成奶片、餅乾或者摻到饅頭裏給寶寶吃。
輔食既是營養輔助，又是寶寶飲食方式的過渡，在寶寶的成長過程中起着非常重要的作用。如果添加不當，或者添加過度，都會影響他們的健康發育，因此父母一定要重視起來，平衡輔食和奶的攝入，儘量讓寶寶吃好喝好營養好，只有這樣，他們才能聰明發育，健康成長！
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