明日立冬,農村老人説立冬要多吃暖身三寶,少吃三白,是啥呢?
導讀:明日立冬,農村老人説立冬要多吃暖身三寶,少吃三白,是啥呢?
時間過得真快,不知不覺有一個冬季來到,最為冬季的最早一個節氣:立冬的到來,也預示着寒冷的冬天又拉開了大幕。明天是二十四節氣之中的第十幾個節氣立冬。天氣開始逐漸地轉涼,冷空氣開始出現頻繁,暖濕氣流的消失,讓打雷的天氣消失無蹤,寒冷的天氣帶來的變好是直接的變化,而立冬的到來也是改善飲食的季節。
在農村對於節氣更迭飲食變化的説法有很多,這也是季節變化對於身體帶來的影響變化,立冬節氣的到來,寒冷天氣降至,這個季節多吃一些暖身的食物,才是符合這個季節的。農村老人所説的立冬多吃暖色三寶指的又是啥呢?
第一寶:粥寶。
立冬節氣到來,多喝粥是非常適宜的,立冬喝粥不但讓身子暖和,不受寒冷之苦,喝粥也能夠降低乾燥帶來的上火。早晚多喝一些粥,對於立冬之後來説,渾身變得熱乎乎的,而且粥的品類繁多,其中像紅棗、薏米、山藥、紅豆、黑米、小米等諸多的食材,都可以在立冬節氣到來之際,熬煮成粥,根據不同人羣的口味,這些粥不但好喝,而且營養豐富。
第二寶:茶寶。
開門五件事,油鹽醬醋茶,可見茶的地位在生活之中是相當高的,喝茶也利於身體健康,立冬到來,除了多吃一些營養豐富的食物之外。多喝熱茶也是冬季到來的益事,冬季可以選擇一些驅寒暖胃的像紅茶、普洱、黑茶、烏龍茶等茶品,富含茶多酚的茶飲,是立冬節氣到來的時候,很不錯的第二寶。每天閒暇之餘喝上一杯熱騰騰的茶飲,寒冷一掃而光。
第三寶:湯寶。
有的地方比較流行水席,湯水較多是地域特色,冬季到來之際,熱乎乎的湯,無疑是最吸引大家的,不但能夠驅寒,而且湯營養豐富,而且製作湯的食材相當的廣泛,立冬之後的各種各樣的肉類作湯,魚類作湯,菌類、豆腐湯等等,都是很受大家喜愛的美食。材料諸多的湯寶,也是立冬節氣到來的不二之選。
立冬除了要多吃暖身三寶之外,還要少吃三白,這三白指的又是啥呢?
第一白:白肉、脂肪,雖然寒冬來臨,隨着生活條件的提高,對於肥肉的需求,已經遠遠不如以前,而且白肉肥肉雖然營養豐富,過去以來是冬季大家喜愛的美食,但現如今對於肥肉白肉已經成為負擔,多吃之後很容易引起脂肪過度,從而引起身體的各種不適。
第二白:食鹽,白色的食鹽被譽為是百味之首。雖然食用鹽不能缺少,但人的身體一天攝入量是有限的。多吃食鹽雖然味蕾上面會有一定的舒適,但在冬季過多地攝入食用鹽,也會引起身體的不適的。所以立冬之後適量地調整口味,才是最適合的。
最後一個三白指的是白糖,立冬之後天氣開始逐漸地轉涼,而白糖則是一種比較涼性的食材,夏季多吃白糖利於消暑,但寒冷的冬天來臨之後,白糖的攝入量也要相應的減少,對於這些食材你有什麼看法呢?歡迎大家補充評論留言。