鳳眼果具有和胃消食、解毒殺蟲之藥用功效。將鳳眼果剝皮去殼,用各種肉類一齊烹調食用,有養胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效,鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒,風味與板栗相似。
常吃鳳眼果可以保護我們的視力,因為含維生素A,具有明目和促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,有益肝明目的作用。
鳳眼果還含有一定量的纖維素,能夠起到清潔腸道,保護腸胃的作用,可以縮短食物在胃腸道中停留的時間,促進新陳代謝,減少脂肪在體內堆積,防止便秘,排出毒素,抗衰老。女性不想過早衰老,多吃此果,毒素沒了,眼睛明亮了,顯得更年輕。