文|文兒
上前段時間，我拜訪一位親戚，當時發生的一件事情讓我記憶猶新。親戚領我參觀她家，我在她家樓梯口下看見一堆各種包裝的牛奶。這種場景生活中真的很少見，不知情的人，還會以為親戚家是賣牛奶的呢。可能親戚看出了我的驚奇，解釋説，她家孩子正在長個，所以她會有意多囤積一些牛奶，天天給孩子喝。現在堆放在家的牛奶，有些是逢年過節親朋好友送的，有的是看見超市做活動，感覺價格合適買的......
親戚疼惜孩子，想讓孩子多喝一些牛奶，幫助身體發育，當然是情有可原。但遺憾的是，我發現親戚並不會分辨哪些牛奶適合孩子喝，有助於孩子發育，哪些牛奶只會給孩子的身體帶來負擔。這些牛奶，俗稱“牛奶中的地溝油”，多喝傷身體，並不適合天天讓孩子喝。
包裝上包含“飲料”兩個字的乳飲料
牛奶作為最古老的天然飲料，對人體非常有益。但是，也是有一些牛奶，在牛奶市場純屬“濫竽充數”，假裝是牛奶，但是不僅沒有牛奶有營養，還對身體傷害特別大。孩子長期喝，對身體、發育不利。常見的“地溝油”牛奶，第一種就是，包裝上包含“飲料”兩個字的乳飲料。
這種“牛奶”同包裝上宣傳的一樣，只是一種飲料。它的配料基本上是以水為基礎，然後加入生牛乳、白砂糖、乳粉、食品添加劑。可能作為飲料來説，它的口感豐富，喝起來香甜，還不錯，但可惜的是沒有什麼營養。而且裏面的糖、添加劑，攝入過多對孩子的身體傷害大。
包裝上有“核桃、紅棗、燕麥”等字眼的早餐奶
現在市面上出現了一種“牛奶”，號稱早餐奶。讓人誤以為，專門適合早上喝的牛奶。所以，有些家長在孩子早上上學時間來不及的時候，還會讓孩子把早餐奶當作飯，帶到學校喝。但是，早餐奶裏面，其實沒有核桃、紅棗、燕麥等營養品。它裏面更多的是，用白砂糖、乳化劑、食用香精等食品添加劑，混合而成的牛奶，營養價值遠遠趕不上真正的牛奶，孩子並不適合喝。
復原乳
復原乳，在牛奶市場種，算是一個大的類別。它又叫做“還原乳”、“還原奶”，是將牛奶濃縮、乾燥，成為濃縮乳或者乳粉以後，添加水製作而成的。再通俗一點説，復原乳就是用奶粉勾兑而成的。復原乳在製作的過程中，反覆提煉、勾兑，營養流失比較大，根本不適合孩子喝。家長千萬別被它高級的名字矇騙了。
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