核心提示：山藥，古稱薯蕷，雖然貌不驚人，但因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的“補”品，既可作主食，又可作蔬菜，還能製成糖葫蘆之類的小吃或甜點。
易患上高血壓的人，其實都有一定的性格特徵，有問必答網專家指出，他們通常走兩個極端，一是性格非常火爆，二是性格孤僻，不喜歡與人來往，這些人都是很容易患上高血壓的，如果有了這個疾病，除了要儘量改變自己的性格以外，還要多注意通過飲食進行治療。
血壓患者吃山藥可以治好這個疾病麼
藥，古稱薯蕷，雖然貌不驚人，但因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的“補”品，既可作主食，又可作蔬菜，還能製成糖葫蘆之類的小吃或甜點。山藥營養豐富，含有澱粉酶、膽鹼、黏液質、蛋白質、脂肪、糖類和維生素等多種營養物質，是公認的滋補佳品。
代營養學認為，山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者有很好的輔助治療作用。山藥中含有的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可預防心血管疾病，對高血壓患者尤為適宜。山藥的食用方法有多種：
麥山藥粥
麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮為粥。本方適用於脾腎兩虛患者，每日服用一次。
藥扁豆蓮子粥
扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用於脾虛泄瀉、心悸等症。
藥綠豆羹
山藥洗淨，颳去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘淨後放入沙鍋，加水適量，中火煮沸後，改用小火煨至熟爛成開花狀，調入山藥糊，繼續煨煮10分鐘，離火後兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。
需要説明的是，心理的應激反應，和高血壓之間也是有關聯性的，不要總是把高血壓看作是一個生理性的問題，就忽視了自己的心理性問題，因為這兩個因素，都是會導致高血壓出現的，甚至可以説的綜合性的作用結果，所以預防高血壓，一定要進行綜合性的預防。